Домаћа пилећа кобасица

Кобасицу можете кухати и код куће, јер није познато зашто преплаћивати. Открићемо вам сасвим нов и необичан рецепт за прављење домаће пилеће кобасице, који у поређењу не иде са продавницама кобасица. Пробајте, врло је укусно и лако!

Састојци

• пилећи филе - 500 грама;
• бјелањка - 2 комада;
• крема 20 процената - 200 грама;
• сок од цвекле - 30 милилитара;
• бели лук - 1 чешањ;
• со - 1 кашика;
• црни бибер - 0,5 кашика.

Домаћа пилећа кобасица. Корак по корак рецепт

1. Режите репа на ситној рерни и исциједите праву количину сока кроз газу.
2. Пилетину исецкајте на комадиће, ставите у блендер и измрвите у млевено месо, а затим додајте бели лук и павлаку, а истовремено наставите да умутите. Такође додајте беланчевине и сок од цвекле и све зачине. Све то време уситните млевеним месом.
3. Преклопите лепљену фолију и распоредите припремљени надјев, обликујте кобасицу, чврсто увијајући стране и чврсто везајте конац око ивица. Замотајте кобасицу у други слој лепљеног филма.
4. У лонцу закухајте воду и ставите да се кобасица куха на сат и по времена на тихој ватри.
5. Извадите припремљену кобасицу из таве, оставите да се охлади и пажљиво исеците конац и извадите.

Послужите домаћу пилећу кобасицу у облику грицкалица, кришки и сендвича. Домаћа кобасица која ће вам се сигурно свидети. Кувајте са „Волим да кувам“! Па свакако пробајте да кухате деликатну пилећу кобасицу Пеструску и најукуснију пилећу домаћу кобасицу.