Драники са млевеним месом

Желим вам скренути пажњу на рецепт за палачинке од кромпира са мљевеним месом код куће. Ово је први пут да сам пробао ово јело са својом девојком на забави. Од тада су палачинке са мљевеним месом чест гост на трпезаријском столу наше куће. Сви обожавају, с обзиром на моју посуду са потписом!

Састојци

• кромпир - 7-8 комада;
• брашно - 1 кашика;
• јаје - 1 комад;
• со / бибер - по укусу;
• лук - 2 комада;
• млевено месо - 300 грама.

Сос:

• павлака - 100-150 грама;
• бели лук - 2-3 режња;
• со на укус.

Драники са млевеним месом. Корак по корак рецепт

1. Огулите кромпир и нарибајте.
2. Ољуштите један лук од љуске и такође га нарибајте на крупну решетку.
3. Комбинујемо рендирани кромпир с луком, додамо јаје, сол, кашику брашна, црни бибер на врху ножа и све добро измешамо.
4. Припремите млевено месо: Ја обично узимам свињско и говеђе месо у једнаким омјерима, самељем у млинцу за месо, додајем лук, претходно нарибан на крупној рерни, сол, обавезно додајте 2-3 кашике прокуване воде. Све добро измешајте.
5. Загрејемо посуду, прелијемо сунцокретовим уљем.
6. Скупљамо пола кашике нарибаног кромпира, ставимо у тепсију, мало изравнавајући кромпир у круг.
7. Затим у средину круга кромпира ставимо једну кафену кашику млевеног меса.
8. Зачините с мљевеним месом, затворите с пола кашике нарибаног кромпира.
9. Када се палачинке са кромпиром поцрне с једне стране, лагано их окрените на другу.
10. Док пржите палачинке са кромпиром, можете направити умак: ситно исецкајте бели лук, помешајте са павлаком и додајте мало соли.

Служи се вруће палачинке са сосом од киселе павлаке. Направите палачинке од кромпира са мљевеним месом и добићете неземељско задовољство! "Веома укусно" жели вам леп апетит! Следећи пут ћемо припремити класичне палачинке од кромпира и палачинке са пилећим кромпиром.