Фриттерс

Укусан доручак, срдачан ручак или брза вечера - све су то палачинке са мљевеним месом. Припремају се журно и одушевљавају све који их пробају. Необично сочне, мирисне палачинке направљене од мљевеног меса с мајонезом помоћи ће вам када гости неочекивано стигну. Заправо, месо за фритезе може се чувати у фрижидеру неколико дана.

Састојци

• свињско месо - 1 килограм;
• јаја - 5 комада;
• брашно - 4 кашике;
• мајонез - 100 грама;
• лук - 1 комад;
• мљевени црни бибер - по укусу;
• со - 0,25 кашика;
• сунцокретово уље.

Хасх Бровнс. Корак по корак рецепт

1. Један килограм меса (користио сам свињетину, али испада укусно с пилетином и било којим другим - одаберите по вашем укусу), исецкајте на мале комаде и распоредите у дубоку посуду.
2. Лук ситно исецкајте и додајте у чинију са месом.
3. У млевено месо додајте со и бибер по укусу.
4. Након тога разбијемо пет јаја, претходно обрађених, у посуду са млевеним месом.
5. Затим додајте 3 кашике мајонеза и добијену смешу мешајте док не постане глатко. Мајонез се може заменити павлаком или мешавином киселе павлаке и сенфа - палачинке ће бити мало другачије, али и врло укусне.
6. На крају додајте четири кашике брашна и све поново измешајте.

Савет: маса се може оставити неко време да месо постане мекше и засићено мајонезом.

1. Загрејемо посуду са биљним уљем, добијену масу ширимо кашиком, формирајући палачинке. Пржите са обе стране на средње јакој ватри: до златно браон.
2. На тањир ширимо месне палачинке: можете их украсити зеленилом.

Фритете се послужују са било којим домаћим сосом - павлаком, белим луком, парадајзом. На нашем сајту можете видети рецепте за прављење соса „Ја волим да кувам“. Чак и у хладном облику, палачинке са месом су веома укусне, тако да их можете понијети са собом на посао или дете дати у школу. Добар апетит.