Грешка од скуша

Желео бих да вас упознам са тако занимљивим јелом као што је скуша од скуше. Ово јело може изненадити све ваше госте за празничним столом. Његов рецепт је врло једноставан, и сигуран сам да ће вам се јако допасти.

Састојци

• Смрзнута скуша - 3 килограма;
• Сол - 1,5 кашика;
• Зачин за сољење рибљег зачињаног сољења - на укус;
• Ловоров лист - 6 комада;
• Чешњак - 2 режња.

Грешка од скуша. Корак по корак рецепт

1. Да бисте припремили слане скуше, потребно је рибу одмрзнути. Након одмрзавања треба да одсечете главу и реп.
2. Даље, морате уклонити све унутрашње стране и пажљиво уклонити гребен, тако да добијете 3 отворена филета рибе.
3. Исперите рибу под хладном водом и осушите је папирним пешкиром.
4. Солите прерађену рибу по укусу и поспите насјецканим першуном, зачином за рибу и чешњаком претходно исцијеђеним.
5. На лепљени филм стављамо први слани филе у отворени облик, а поред њега стављамо други и трећи филе тако да се ивице сваког филета преклапају једна са другом.
6. Рибу претварамо у роладу и чврсто је умотавамо у лепљив филм.
7. Ролат смо ставили у фрижидер на 10 сати.
8. Затим је извадите из фрижидера и ставите у замрзивач на неколико дана.

Наша грешка од хладне скуше је спремна!

Уживајте у оброку!

Риба ће испасти још укуснија ако приликом кувања користите свјеже уловљену скушу, а када је солите, савјетујемо вам да додате 1 кашику шећера.

Кувајте са тимом „Волим да кувам“.