Изврсне рибље месне округлице у сосу од парадајза

За љубитеље рибе предлажем елегантну опцију - фантастичне рибље месне округлице у сосу од парадајза. Невероватно укусне, нежне месне округлице у зачињеном сосу од парадајза - то је нешто. Сочне месне округлице топе се у устима: укусно. Сигуран сам: у вашој породици ће се сигурно ценити домаће месне округлице од рибе. Рецепт за сласно укусне и мирисне рибље месне округлице је једноставан: зато потражите - и зачињено јело ће украсити ваш стол!

Састојци

• пилеће јаје - 1 комад;
• килограм млевене рибе;
• кувани пиринач - 1 шоља;
• један лук;
• домаћи мајонез (путер) - 1 кашика;
• свјеже зеље од копра (око двије кашике ситно сјецканог копра);
• зачини за рибу - 1 кашика;
• брашно за хлеб;
• со и црни бибер;
• биљно уље за подмазивање калупа.

За сос:

• конзервирана парадајз у сопственом соку (или свеж) - 400 грама;
• парадајзна паста - 2 кашике;
• вода - 1 шоља + 50 милилитара;
• шећер - 2 кашике;
• пшенично брашно - 1 кашика;
• млевени коријандер - 0,5 кашика;
• со - 0,5 кафене кашике.

Изврсне рибље месне округлице у сосу од парадајза. Корак по корак рецепт

1. За припрему месних округлица од рибе можете користити мљевено месо било које рибе или варива (за функи месне округлице користим домаћи млатни сир од тилапије).
2. Млевено месо (према рецепту) пребацује се у дубоку посуду.
3. Затим једну чашу куваног пиринча шаљемо у посуду за млевену рибу.
4. Један лук се ољушти, опере и ситно сецка ножем. Ситно сецкани лук шаље се у посуду за млевено месо и кувану пиринач.
5. Затим додајте једну кашику домаћег мајонеза. На нашој страници „Врло укусно“ пронаћи ћете детаљне рецепте за прављење мајонеза код куће.
6. Савет: ако немате домаћи мајонез, можете да користите омекшали путер. Купљена мајонеза за кување функи рибљих месних округлица не треба користити.
7. Ножем ситно сецкајте свеж копар (додајем две кашике).
8. Сада у посуду за све састојке разбијте једно пилеће јаје, сол по укусу, додајте једну кашику рибљих зачина, мало црног бибера и све добро измешајте док се не добије хомогена маса.
9. Од добијене масе обликујемо округле месне округлице (месне округлице треба да буду приближно исте величине).
10. Посуда за печење месне округлице мало је подмазана биљним уљем.
11. Добијене рибље месне округлице добро је уваљано у брашно (брашнасти премази ће месне куглице учинити еластичнијима) и ставити их у калуп.
12. Куглице шаљемо у добро загрејану пећницу на 220 степени током 15 минута.
13. Овог пута ћемо припремити сос од парадајза за функи рибље месне округлице.
14. У малу посуду пошаљемо једну кафену кашику пшеничног брашна, додамо 50 милилитара воде, све добро измешамо док се брашно потпуно не растопи у води.
15. Парадајз паста (према рецепту) се шаље у посебан контејнер, сипа се пола чаше (од укупне норме) воде, добро се измеша, а затим сипа преостала вода и поново све добро измеша.
16. У посуду са парадајз пастом додајте брашно разблажено у води, конзервирани парадајз у сопственом соку (или свежем), шећер, со, млевени коријандер, црни бибер по укусу и добро измешајте. Парадајз сос за рибље месне округлице је спреман.
17. Након 15 минута, извадимо образац са фантастичним рибљим месним округлицама и напунимо их сосом од парадајза.
18. Опет пошаљите образац са месним куглицама у рерну 25 минута.

Невероватно мирисне и божанствено укусне домаће рибље куглице пријатно ће вас изненадити својим укусом. Нећете потрошити пуно времена на њихову припрему, али, захваљујући рецепту корак по корак, испоставиће се "изврсним" чак и за почетнике домаћице. "Веома укусно" жели вам добар апетит и добро расположење.