Јетрна касерола

Ја сам млада мајка, мој мали син већ има 5 година. Знам из прве руке колико је тешко натерати дете да једе јетру, јер га није увек могуће скувати на такав начин да буде укусно и нежно. Овај рецепт је дуго у мојој породици, и не само што мој син сада једе јетру за оба образа, већ сви чланови породице обожавају ову тепсију.

Састојци

• јетра - 0,5 килограма;
• лук - 1 комад;
• бели лук по укусу;
• млеко - 0,5 шољица;
• кувани пиринач - 1 шоља;
• јаје - 2 комада;
• брашно - 2 кашике;
• со на укус.

Јетрна касерола. Корак по корак рецепт

1. Намочите јетру у води 30 минута.
2. Затим јетру прођите кроз млин за месо, а са њом лук и бели лук. Додајте пиринач, брашно, сипајте млеко, сол и бибер.
3. Одвојите беланца од жуманаца и умутите беланца у пену, а жуманце додајте укупној маси.
4. Све добро измијешајте и затим лагано убризгајте умућене веверице.
5. Подмажите посуду за печење уљем и ставите добијену смешу. Ставите у претходно загрејану рерну на 180 ° Ц да се пече 25-30 минута.

Испада да није ни касена од јетре, већ њежна и мирисна торта.

Добар апетит! Кувајте с „Веома укусно“, код нас је све укусно! И обратите пажњу на занимљиве рецепте за кухање касероле: кашика кромпира са сиром и рибља кашика с кромпиром.