Како кувати пилећу јетру и срце

Драги пријатељи, данас ће вам „Врло укусно“ представити врло укусан рецепт. Главни састојци нашег јела биће пилећа јетра и срце. Ово јело је невероватно укусно, али плус овог јела је и у томе што је веома здраво. Пилећа јетра и срце повећавају ниво хемоглобина у крви и заситују наше тело корисним минералима и витаминима. Па, наравно, врло је укусно!

Састојци

• пилећа јетра - 300 грама;
• пилеће срце - 300 грама;
• лук - 1 глава;
• парадајз 200 грама;
• со, бибер - по укусу;
• паприка (различите боје) - 3 комада;
• ловоров лист - 2 комада;
• биљно уље - за пржење;
• зеље - за украс;

Пилећа јетра и срце са поврћем. Корак по корак рецепт

1. Кокошју јетру добро исперите и погледајте да ли на њој постоје жучни мехурји. Ако их не нарежете, јетра ће бити горка.
2. Пажљиво оперемо пилећа срца, одрежемо вишак масноће и крвних судова.
3. Затим исеците на мање комаде.
4. Лук се мора исецкати на пола прстена.
5. Паприке се огуле и исецкају на мање комаде.
6. Парадајз нарежите на мање комаде.
7. У посуди загрејте уље.
8. Ширимо срце и јетру.
9. Кувајте 15 минута, а затим додајте ловоров лист и пржите док течност не испари и све не почне пржити.
10. Додајте со, бибер.
11. Ставите преостало поврће. Пирјајте 10 минута, непрестано мешајући. Не затварајте поклопац.
12. Ставите паприку, помешајте. Пирјајте не више од 2 минута. Искључите гас.
13. Готово јело поспите насјецканим зачинским биљем.

Сада знате, драги читаоци, како направити укусну пилећу јетру и срце. Такође насилно покушајте укусну говеђу јетру или право кулинарско ремек-дело - краљевску јетру.

"Веома укусно" жели вам леп апетит!