Каша "монастиц"

Најукуснија и најздравија каша коју сам јео била је манастирска каша. Само волим да га кувам за вечеру. Ништа компликовано, али укус је једноставно ненадмашан, укусан, иум-иум - све то описујем, једноставно нема довољно речи да изразимо колико је укусан, па то и учинимо и испробамо.

Састојци

• хељда - 250 грама;
• просо - 250 грама;
• пиринач - 250 грама;
• печурке - 300 грама;
• пилећа прса - 250 грама;
• шаргарепа - 2 комада;
• лук - 2 комада;
• биљно уље - 250 милилитара;
• со, зачини по укусу.

Каша "Монастичка". Корак по корак рецепт

1. Ситно исецкати лук, месо и гљиве, нарибати шаргарепу. Пржите лук са шаргарепом, пилетином и гљивама одвојено.
2. Хељде, пиринач и просо засебно прелијте кипућом водом, мало соли, само мало поклопите водом и затворите поклопац.
3. Ставите хељду, пилетину, затим пиринач, гљиве, а затим просо, лук и шаргарепу слојевима у посуду за печење или у тепсију за пилаф за кување.
4. Посолите и прелијте кључалом водом тако да све покрива неколико центиметара.
5. Ставите форму на 40 минута у рерну претходно загрејану на 160 степени или пеците на тихој ватри.

Присутна каша с биљем и поврћем - свјежа или конзервирана. Испада добро, врло укусно и задовољавајуће. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! И ми ћемо вам рећи време кувања и пропорције кувања омиљене каше и открити тајну кувања каше од просо-бундеве.