Котлети испод прамца

Месо је неизоставан дио сваке гозбе, али многа су јела већ досадила, па желим скувати нешто ново и изванредно. Скрећем вам папричице под ћебе од лука, испадају нежне, сочне, а лук даје посебну пикантност и арому!

Састојци

• свињска кашика - 1 килограм;
• лук - 500 грама;
• бибер, сол - по укусу;
• лимунов сок - 30 милилитара;
• врућа сенф - 50 грама;
• мајонез 72% - 100 грама.

Котлети испод прамца. Корак по корак рецепт

1. Прво припремите лук, који ће прекрити месо, потребно га је припремити унапред, најбоље за 24 сата.
2. Ољуштите лук, додајте лимунов сок и додајте со и бибер. Оставити да се маринирају.
3. Побиједимо месо, сол и папар сваки комад.
4. Доњу страну меса премажите сенфом и ставите на подмазани лим за печење.
5. Кад су све котлете на плеху за печење, на врху их распоредимо сенфом.
6. На сваку насјецку раширимо покривач лука. Ставите још лука.
7. Налијте мајонезу, по жељи - ко је више, ко је мање, цела тајна остаје у луку.
8. Пеците на температури од 190 степени 20-30 минута.
9. Након 20 минута, испробајте комад - месо треба да буде мекано и богато.

Кухајте котлете испод покривача од лука и стално ћете их кувати, јер има тако задивљујући укус који се не може описати речима. Месо се директно топи у устима. "Веома укусно" жели вам леп апетит! Обавезно испробајте кокошке кокошје њежности и класичне пилеће котлете.