Кућни чипс

Чипс је популарно јело које је популарно и код деце и код одраслих. Чипс из продавнице садржи велики број нездравих састојака. Због тога предлажем да скухате домаћи чипс. Гледао сам много видеа о куханим чипсима. Заједно са „Веома укусно“ предлажем вам да научите како кувати чипс код куће.

Састојци

• кромпир - 500 грама;
• биљно уље - за дубоко пржење;
• со и зачини по укусу.

Домаћи чипс. Корак по корак рецепт

1. Огулите, оперите и исеците кромпириће на колутиће дебљине до 2 мм. Можете користити резач поврћа да га нарежете врло танко.
2. Сада морате испрати будуће шкробне чипс. Испирањем док вода не постане бистра. Баци кромпир у другарицу тако да у води чаша сва вода.
3. Затим кромпир размажите у танком слоју на папирном пешкиру, добро га осушите да уклоните сву влагу.
4. Сипајте биљно рафинирано уље у тепсију 1/3 и ставите на ватру. Уље се мора загрејати на температуру од 180 до 200 степени, а не више.
5. Да бисте проверили температуру уља, спустите један чипс у посуду, ако се појаве мехурићи и уље зашкрипи, то значи да се довољно загрејало.
6. У тепсију стављамо чипс у малим партијама, они би требали да лебде у уљу у једном слоју.
7. Све пржите док не поприме златно смеђу боју, повремено је окрените. Пржене чипс ставите на папирни пешкир.
8. Калуп за печење обложите пергаментом, ставите све чипс и поспите их сољу и зачинима. Ставите таву у рерну претходно загрејану на 200 степени на 5 минута.

Ови чипси су одлична алтернатива онима купљеним у продавници. Наравно, нису за сваки дан, али понекад се можете почастити. Покушајте да направите домаће хрскаве чипс барем једном и више их никада нећете желети да купите.