Мраморна пилећа ролица. 2 рецепта

Пилећи мраморни ролат припремљен је прилично једноставно, а његов оригинални изглед и одличан укус освојит ће срца чак и најзгоднијих гурмана. Таква мермерна ролада може бити главно јело на новогодишњој столици 2018. године. А као залогај радним даном, спасићете вас од глади. Нудимо вам 2 рецепта за пилећа пецива: један је класичан, погодан за сваки дан као основа за сендвиче, други је укусан, као залогај за нову годину. Пробајте било које и биће вам одушевљено!

Састојци

• пилеће месо - 1,2 килограма;
• бели лук - 3-4 чена;
• желатина - 30 грама;
• мало копра;
• хмељ-сунели - пола кашике;
• со / бибер - по укусу.

Мраморна пилећа ролица. Корак по корак рецепт

1. Ако сечете читаву пилетину, одвојите месо од костију, огулите и исецкајте припремљено пилеће месо на мање комаде.
2. Ситно исецкајте бели лук и копар.
3. Месу додајте копар и бели лук, затим сол и бибер, додајте хмељ сунели и желатину.
4. Ставите млевено месо, које сте претворили у рукав за печење, дајте му облик ролице. Чврсто стегните ивице. Пробушите чачкалицу на неколико места. Загрејати пећницу на 180 ° Ц, пећи ролат 40-45 минута.
5. Оставите да се ролада потпуно охлади. Дајте му облик, затегните рукав чвршће, пошаљите га у фрижидер.

Видео рецепт „Мраморна пилећа пецива“

Љубитељима необичних осећаја укуса, аутор је додао мало сока од паприке и соје. Ако не знате како правилно скувати ролу, погледајте у видеу: формирање ролне, пробијање отвора за пару и други кулинарски трикови! У овом рецепту у трајању од 1 сата месо се кисели зачинима, што ролни даје посебну пикантност. Ово је заправо прилично једноставно!

Састојци

• 2 пилећа прса тежина 500 грама, ољуштена са коже;
• чајна кашика зачине хмелли;
• кашичица црвене слатке паприке;
• непотпуна кашичица соли;
• 25 грама желатине;
• 1 кашика соја соса;
• црни бибер по укусу;
• 2 велика режња белог лука.

Мраморна пилећа ролица број 2. Корак по корак рецепт

1. Узмите огуљену пилећу прса, исечену на танке тракице, па филе ставите у посуду.
2. Додајте зачине по вашој жељи: паприка, хмели-сунели, црни бибер и исецкајте овде ситно сецкани бели лук, додајте сојин сос.
3. Добро промешајте целу масу тако да пилетина намочи зачине.
4. Пребацујемо у кесу за печење. С једне стране затегнемо врећицу копчом, с друге стране ставимо пилећу масу тако да траке буду паралелне једна с другом.
5. У облику обликујемо ролат, затегнемо други крај врећице за печење и увијемо га, на врху треба да буде рупа за излазак паре.
6. Послано на хладно 1 сат, тако да се месо добро маринира.
7. Затим га шаљемо у претходно загрејану рерну на 180 степени током 40-50 минута.
8. Након што се пилетина скува и охлади, оставите је преко ноћи у фрижидеру са кесицом.
9. Извадите из фрижидера, извадите из кесице и нарежите на колутиће.

Видео је обезбедио канал Делициоус фоод.

Изненадите родбину новим јелима заједно са „Веома укусно“, код нас је заиста укусно! Такође вам саветујемо да испробате поврће с пилетином и омлет пилећи ролат.