Најукусније купус главно јело

Недавно сам пробао котлете од купуса. Била сам одушевљена! Никада нисам јела тако укусне котлете, па чак ни купус. Кад сам их кувала код куће, резнице су се с тањура разбацивале са тањира. Пробајте и нећете пожалити.

Састојци

• купус - 1 мала вилица;
• лук - 2 главе;
• кашица - 100 грама;
• бели лук - 4 режња;
• биљно уље - за пржење;
• першун - пола гомиле;
• копар - под греде;
• со, бибер - по укусу;
• мешавина провансалских биљака - 1 кашика;
• брашно - 1 шоља.

Најукусније котлете од купуса. Корак по корак рецепт

Пљескавице од купуса скухаћемо мало у необичном облику. Али ово је врхунац наших котлета. Укус наших шнита од купуса битно се разликује од оних које сте испробали раније. Дакле, кренимо са кувањем.

1. Улијте воду у лончић, додајте со и укус и до врења.
2. Кад вода прокључа, ставите купус. Претходно исеците купус на 12 делова.
3. Кухајте купус око 12 минута. Затим изливамо воду, купус ставимо у фил, тако да из чаше остане непотребна течност.
4. Кад сва сувишна течност исцури, купус самљети кроз блендер. Лагано га стисните. Не треба нам вишак течности.
5. Лук очистимо, ситно га исечемо на коцкице.
6. Бели бели лук очистимо, протиснемо га кроз преслицу белог лука.
7. Зелено насјецкајте зеље.
8. У шољицу стављамо лук, млевени купус, кашику, со, бибер по укусу, мешавину провансалског биља и белог лука.
9. Све добро измешајте.
10. Формирамо котлете.
11. Пржити, претходно уваљати у брашно, на биљном уљу са две стране до златне коре.

Најукусније котлете од купуса су готове! Добар апетит! Готове котлете можете послужити са павлаком. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! Препоручујемо да испробате и економичну верзију лука и коцкице необично укусних карфиола.