Најукуснији помфрит

Најукуснији помфрит одвешће вас хиљадама километара и можете се осећати као права Францускиња. Помфрит је једно од најпопуларнијих прилога у целом свету. А овај укус можете припремити и код куће, а резултат је још бољи него у ресторанима. Испробајте и нећете пожалити!

Састојци

• кромпир - 800 грама;
• путер - 1 кашика;
• јаје - 1 комад;
• бели лук - 1 чешањ (факултативно);
• масна крема - 200 милилитара;
• Едам сир - 50 грама;
• мушкатни орашчић - 1 комад;
• со и бибер - по укусу;
• зеленило (опционо).

Најукуснији помфрит. Корак по корак рецепт

1. Оперите кромпир и огулите га.
2. Нарежите мушкатни орашчић на ситној рерни.
3. Нарибајте сир на крупној рерни. Успут, уместо Едама можете узети или Груиере сир или Емментал. Не штедите на сиру: даљи укус јела зависи од овог производа.
4. Убаците јаје у посуду и лагано га туците.
5. Овде додамо масну крему и нарибани мушкатни орашчић.
6. Измешајте и додајте со и бибер. По жељи можете додати било које друге зачине.
7. Поново све темељито измешајте.
8. Облик у којем ћемо испећи француски кромпир, утрљати га згњеченим белим луком.
9. Омажите горим маслацем.
10. Огуљени сирови кромпир треба нарибати или исећи на танке кругове. Лично трљам дробилицу купуса. Али пазите и пазите да се не повриједите!
11. Решени кромпир је равномерно распоређен.
12. Прелијте крему са јајетом и зачинима преко сировог кромпира.
13. По врху поспите нарибани сир. Посипам са сиром непосредно пре одласка у рерну. Али прво можете да испечете главне састојке мало, а тек онда (10-15 минута пре краја) набавите кромпир и поспите сиром. У овом случају нећете имати хрскав врх.
14. Образац се шаље у рерну претходно загрејану на 180 степени. Помфрит треба пећи до златно смеђе боје.
15. Готово јело на врху украсимо зеленилом по жељи.

Узгред, за љубитеље меса постоји још један начин да скувају овај рецепт. Све треба да направите исто као и у горе наведеном поступном кувању, али уз додатак свињетине и лука.

1. Свињетину и исечем на тракице.
2. Огулите лук и исеците на пола прстена.
3. Након што сте намазали калуп, месо равномерно ставите у облик.
4. Затим ставите слој лука и слој кромпира.
5. Премажите кремом и поспите сиром.
6. Ставимо у рерну и печемо 5-10 минута дуже.

Уместо врхња са јајетом, можете користити мајонез. Биће укусно, али не као са кремом. Мајонезом можете једноставно обложити врх јела или кухати на исти начин као крема: са јајима и зачинима.

Ако сте љубитељ гљива, онда можете скувати укусни помфрит са сиром и зачинима, уз додатак печурки. Мораћете да урадите исто као у оригиналном рецепту, који је горе поменут: али додајте шампињоне. Требаће им око 500 грама.

1. Гљиве и пржим у тави са луком, док не скухају.
2. Након кромпира распоредите слој гљиве.
3. Премажите кремом и поспите сиром.
4. Остављено у рерни 50 минута.

Тако смо скухали сулудо укусне помфрит у рерни. Као што видите, постоје различити рецепти и како скувати, зависи од ваших укусних склоности. Али, што се мене тиче, свако би човек бар једном требао пробати укусне помфрит са сиром без меса и адитива за печурке. Тако можете сазнати прави деликатни укус кромпира који се припрема у Француској, чак и ако нисте посетили ову земљу. Одушевите своје најмилије „Обожавам да кувам“! Добар апетит!