Нежна кашика скуте

Фина разноликост уобичајене исхране је нежна посуда од сира: здрава, природна јела од киселог млека. Прозрачно јело од сира испада необично нежно, укусно и ароматично. Направите га за доручак - и добит ћете гомилу захвалности од чланова породице. А калцијум и протеини садржани у скути пружиће вам енергију током целог дана.

Састојци

• скута - 700 грама;
• кашица - 100 грама;
• млеко - 100 милилитара;
• пилећа јаја - 4 комада;
• павлака 25% - 100 грама;
• шећер - 150 грама;
• со је прстохват.

Деликатна кашика скуте. Корак по корак рецепт

1. Да бисмо припремили најгорих нежних посуда од сира, прво морамо у малу посуду да млеко кашом прелијемо млеком. Затим мешајте састојке док се не формирају грудице и оставите 10-15 минута да набубре.
2. Одвојите протеине од жуманаца (то можете учинити помоћу ПЕТ боце: погледајте чланак „Животни хакери за кухињу на нашој веб локацији„ Волим да кувам “).
3. У засебној посуди веверице туците шлагом или миксером у бујној пјени: они ће учинити да наша каша од сира постане нежнија и прозрачнија.
4. Постепено додајте шећер протеинима и наставите да мућкате док се шећер потпуно не растопи.

Савет. Скухани сир за посуде не може се декантирати, јер ће кашица упити вишак сурутке (за разлику од прелива, на пример, за кнедле).

1. У засебној посуди додајте жуманце као скута, набубрени кашик и павлаку.
2. Миксером умутите све састојке за посуду од сира.
3. Додајте шлаг протеине у кашику масе и лагано мешајте док се не добије хомогена маса.

Савет. Можете додати сушене бруснице или сецкане сухе марелице у посуду од сира, по жељи то ће каси добити одређену киселост. И ванилин, лимунова или поморандина корица - учиниће јело мирисним.

1. Засебно припремамо посуду за печење: намастите је биљним или маслацем.
2. Образац напунимо скуваном масом и ставимо у рерну претходно загрејану на 180 степени на 40-50 минута.
3. Кухану њежну укусну посуду од сира можете посипати у рерни са шећером у праху.
4. Много је варијација на тему посуде од сира и у многим кухињама увек заузима место међу десертима. Овај рецепт је врло сличан рецепту за украјински сирник у Лавову: омиљена делиција многих грађана и гостију града. У неким рецептима, нежна кашика скуте скувана је с куханим пиринчем (најбоље је округла - њежнија је од дугог зрна). Макарони се такође додају у тепсију: али у таквим случајевима кашика се мора искључити из рецепта.

Савет. За посуду од сира, морате узети масни сир, тада ће бити мекши. Али ако код куће имате сир са садржајем масти од 3% - у реду је: у масу требате само ставити кришку путера.

Препоручам посуду од сира са џемом или улијте павлаку. Деца је посебно воле са течном чоколадом. Ваша породица ће цео дан памтити диван доручак и неће одбити ни комадић скуте са сиром чак и након вечере. Да ли увек желите да обрадујете породицу и госте необичним јелима? Чекамо вас на страници „Врло укусно“ за нове рецепте! И обратите пажњу на рецепт за прављење скута од сира од детињства и на рецепт за тонске касе.