Пилећа срца у павлаци

Пилећа срца у павлаци су врло њежна, укусна и мирисна. Њихова главна предност је приступачна цена и чињеница да се једноставно савршено комбинирају са било којим прилогом. У овом рецепту за сос користићемо не само киселу павлаку, већ и топљени сир. Можете ли замислити укус и арому? Припремимо их ускоро!

Састојци

• пилећа срца - 650 грама;
• павлака - 4 кашике;
• топљени сир Амбер - 100 грама;
• бели лук - 1-2 чена;
• сијалица је мала;
• зеље - на укус;
• уље - за пржење;
• скроб - 1,5 кашика;
• со / бибер - по укусу.

Пилећа срца у павлаци. Корак по корак рецепт

1. Исперите срца, осушите на папирном пешкиру.
2. Исецкајте тепсију, додајте уље и тамо ставите припремљена срца. Пржите срца неколико минута (мислим да ће неколико минута бити довољно), додајте сасвим мало воде и кувајте срца 15 минута.
3. У засебној тави пржите ситно сецкани лук док не скуха.
4. Комбинујте готови лук са срцима и пирјајте још пар минута.
5. Самељите зеље, исеците бели лук кроз бели лук, поспите сир.
6. Помјешајте киселу павлаку са сиром, зачинским биљем и белим луком.
7. Добијени сос сипајте срцима. Сир треба потпуно растопити. Срца ће бити спремна за 5-7 минута.

У добијеном сосу послужите срца. Гарнисх се најбоље сервира уз кромпир. Али то зависи од вас. "Веома укусно" жели вам леп апетит! Обавезно испробајте пилећа срца у умаку од киселог сира и пилећа срца у споријем шпорету.