Пилећи ецхпоцхмаки

Ецхпоцхмаки је само невероватно јело које личи на кнедле или кнедле, али другачијег облика и са изненађујуће укусним и сочним пуњењем. Моја родбина обожава ове ецхпоцхмакије и зову их "падобранима", они увек чекају и радују се када им скухам. Пробајте и ову укусну храну, поготово јер је кување врло једноставно и брзо.

Састојци

тесто:

• вода - 2 чаше;
• јаје - 1 комад;
• биљно уље - 1 кашика;
• брашно;
• со - 1 кашика.

За пуњење:

• пилећи филе - 800 грама;
• кувани пиринач - 1 шоља;
• лук - 3 комада;
• вода - 1/4 шоље;
• со и бибер по укусу.

Ецхпоцхмаки. Корак по корак рецепт

1. Скухајте пиринач.
2. Замесите тесто, узмите толико брашна да тесто не буде хладно, али врло еластично.
3. Припремите млевени пилећи филе, увити у млин за месо са луком, додати пиринач, воду, со и бибер.
4. Из тијеста разваљајте танке колаче промјера 7 центиметара, напуните их мљевеним месом и прстохватите у облику троуглова.
5. Кухајте у сланој води 10-15 минута, док не омекша.

Ехпоцхмаки послужите вруће са павлаком, путером или зачинским биљем. Укус овог јела освојит ће вас од првог залогаја! Веома укусно! "Веома укусно" жели вам леп апетит! И свакако пробајте литванске чаробњаке и бесхбармак - рецепт из самог Казахстана.