Поховани манти

Манти се традиционално сматра једним од омиљених оријенталних јела. Обично се паре, а тесто се прави и свеже и квасце. Али као што знате, сваки народ има своје приступе у кувању овог или оног јела. Желео бих да вас упознам са најукуснијом опцијом прављења мантија у Казахстану. Њихово име говори само за себе. Пржени манти. То су необично укусни и сочни манти, а мирис свеже припремљених мантија је једноставно божанствен. Једном речју - немогуће је одољети.

Састојци

• брашно - 500 грама;
• јаја - 1 комад;
• вода - 1 шоља;
• со / бибер - по укусу;
• говеђе месо - 1 килограм;
• масна репна маст - 100 грама;
• лук - 5 комада;
• першун - 1 грозд;
• биљно уље - 1 литар.

Поховани манти. Корак по корак рецепт

1. Помијешајте брашно, јаје, сол, воду. Замесите тесто.
2. Оставите да се кува 1-2 сата.
3. Месо и масноћу насјецкајте на ситне комаде.
4. Ситно насјецкајте лук и биље. Све измешајте, додајте со, бибер.
5. Разваљајте тесто и лепите га.
6. У тепсији или тави добро загрејте уље.
7. Ставите манти и пржите са обе стране до златно смеђе боје.
8. Манти ставимо у плашт (или двоструки котао) и кувамо 25 минута.

Ово јело је погодно за било који сто, а гости ће вас туширати похвалама и сигурно ће затражити суплементе. Пржени манти из сунчаног Казахстана управо је јело које свакако требате скувати! "Волим да кувам" жели вам леп апетит!