Предивне пилеће котлете са сиром

Желите да скухате нешто ново, али не можете да изаберете рецепт? Затим скухајте дивне пилеће котлете са сиром, сиром и зачинским биљем. Котлети се праве од пилећих прса: толико су укусни, нежни и сочни да их је једноставно немогуће отклонити. А ово су најбрже домаће колаче са сиром и сиром које можете скувати. Узгред, скута се не осећа у колачима и нико неће погодити да је ту све док о томе сами не кажете.

Састојци

• пилећи филе - 500 грама;
• тврди сир - 100 грама;
• скута - 250 грама;
• со - неколико прстолова (по укусу);
• јаје - 2 комада;
• брашно - 70 грама;
• копар и першун - 2 кашике;
• павлака - 70 грама;
• биљно уље - колико ће ићи за пржење;
• млевени црни бибер - по укусу.

Предивне пилеће котлете са сиром, сиром и зачинским биљем. Корак по корак рецепт

1. Пилетину исперите, осушите и провијте кроз млин за месо да направите млевено месо. Не заборавите да прережете филмове и кожу.
2. Можете узети било које зеље: першун или копар, али само обавезно свеже, не сушене. Можете користити копар и першун истовремено за котлете. Новим ситно исецкајте чисто зеље: потребне су нам две кашике сецканог зеленила - додајте га млевеном месу. Зелење се такође може увити заједно са месом кроз брусилицу за месо.
3. За ове месне куглице, купљене на пијаци, препоручљиво је узети сир. Скушајте сир с миксером: ако га немате, онда га добро промешајте кашиком или смесом. Скухани сир се такође може обрисати кроз сито. Додајте га у млевену пилетину.
4. Јаја улијте у млевено месо и додајте павлаку.
5. Нарибајте тврди сир на крупној рерни и сипајте га у сирне-пилеће месо.
6. Посолите, попаприте и све састојке помешајте.
7. Додајте брашно и још једном све добро измешајте. То можете учинити кашиком.
8. У шерпу сипати биљно уље и ставити на шпорет да се уље добро загреје. Ни у којем случају немојте стављати пекмез да се прже у хладној тави.
9. Формирамо резнице: обавезно навлажите руке хладном водом, тако да је мљевеном месу лакше дати облик резнице. Било који облик котлета можете радити све што желите.
10. Формирани резни резанци у брашну.
11. Паштете стављамо у шерпу и пржимо до златно браон на малој ватри. Затим окрените и пржите на другој страни. Тако је и са свим тортама.

Могу се послужити котлети од пилећих прса и сира, које смо кухали код куће. Такве котле ће се свидети не само одраслима, већ и деци. Као што сам већ рекао, сир се не осећа у котлетама, али ће се сир растопити и биће врло укусан. Котлети по овом рецепту су необично сочни и њежни. Кухајте са веб страницом „Укусно“: и ваш мени ће бити разноврстан и укусан. Добар апетит!