Рецепти са мљевеном месом

Пљескавице од мљевеног меса популарно су јело, јер се послужују у елитном ресторану, у студентској кафетерији и на кућним празницима. Рецепте од сечења једноставно се не могу пребројати, али ја и даље нудим свој рецепт. Резнице увек испадну сочне, мирисне, нежне. Гости ме увек питају за додавање мојих котлета и заиста сам одушевљена када на стол донесем још једну порцију.

Састојци

• свињски каша са ниском масноћом - 500 грама;
• мушкатни орашчић;
• мешавина за хлеб;
• јаје;
• 2,5% млека - три кашике;
• кромпир - 1 комад;
• лук;
• млевена паприка.

Млевене месне округлице. Корак по корак рецепт

1. Пуњење се меша са сецканим мушкатним орашчићем и ренданим кромпиром.
2. Самељите лук, помешајте са млевеним месом.
3. Додајте млевено млеко, јаје, мало брашна.
4. Од припремљеног млевеног меса обликујте округле котлете, умочите у комаде и пржите на биљном уљу са обе стране до златно браон боје.
5. Кад пржимо с једне стране, поклопимо посуду поклопцем, а када је окренете с друге, не смијете је прекрити, тада ће котлете бити сочне!

Послужите котлете с пире кромпиром или грашком, пирјано поврће, кашу.

Сигурна сам да ћете кухањем месних округлица према овом рецепту изненадити своју домаћу, потпуно новим укусом, попут познатих домаћих месних округлица. "Веома укусно" жели вам леп апетит!