Сласна салата од слатког парадајза

У ово доба године веома је тешко купити укусне парадајзе, јер се углавном продаје увозно и стакленичко поврће. А оне по правилу нису само слатке, већ и једноставно укусне. Постоји начин да се таква парадајз учини укуснијим. Неколико минута вашег драгоценог времена: и укусна салата од слатког парадајза је спремна. Сјајна, сочна летња салата испада невероватно укусна и мирисна.

Састојци

• 500 грама парадајза;
• прстохват соли;
• једна кафена кашика шећера;
• биљно уље - по укусу.

За салату:

• 1-2 свежих краставаца;
• једна слатка паприка;
• мала глава црвеног лука;
• 100 грама сира (фета сир или фета);
• сезамове семенке и гранчице копра - за украс.

Укусна слатка салата од парадајза. Корак по корак рецепт

1. Парадајз оперите и исеците на кришке у посуди за салату (као и обично, исеците на салату).
2. Додајте прстохват соли и кашичицу шећера. Напуните уљем и оставите 10 минута.
3. За то време парадајз ће постати сладак и укусан. И онда скувамо уобичајену салату.
4. Моје краставце, уклоните репове, исецкајте их на танке полукрусе или коцкице.
5. За слатку паприку (било које боје) уклоните семенке и стабљику, исецкајте на тракице.
6. Огулите слатку црвену салату од љуске, исечену на танке колутове.
7. Фета сир или фету нарежемо на коцкице (немојте га млети, иначе ће брзо изгубити облик и претворити се у кашу).
8. Све припремљене производе шаљемо у посуду са парадајзом, додамо биљно уље. По потреби додајте со. Не додајем соли, јер је сир слан.
9. Све добро измешајте.
10. Готову салату украшавамо гранчицама копра и сезамовим семенкама.

Салату сервирамо на столу одмах након кувања, иначе ће краставци пустити да се сок и сир растопе. Можете да послужите као самостално јело, дајући свежину летњим врућинама. А можете, уз месо или кромпир: врло укусно. На нашој страници "Врло укусно" наћи ћете избор дивних рецепата за јела од сезонског поврћа.