Слатка и кисела ребра

Вољена ребра у слатко-киселом сосу у кинеском ресторану. Одлучио сам код куће изненадити таквим добротама - испоставило се да није ништа горе. Распршени у трену, нису имали времена ни да ставе на сто. Али за кинеску маринаду требате пуно егзотичних соса и сирћета, тако да предлажем своју верзију, засновану на лако доступним састојцима. Данас „Укусно“ и ја ћу у рерни скувати свињска ребра у слатко-киселом сосу!

Састојци

• свињска ребра - 1 килограм;
• кечап - 4 кашике;
• лимунов сок - 2
• шећер - 2 кашике;
• мед - 3 кашике;
• со - 1 кашика;
• сенф - 2 кашике кашике;
• соја сос - 2-3 кашике;
• сунцокретово уље - 5 кашика;
• млевена паприка, зачини по укусу.

Слатка и кисела ребра. Корак по корак рецепт

1. Припремамо маринаду: помешамо кечап, лимунов сок, шећер, мед, со, сенф, биљно уље, сојин сос, зачине; мешати док не постане глатко.
2. Опрана ребра нарежите на кости, ставите у посуду, прелијте сосом, оставите да се маринирају на пар сати у фрижидеру.
3. Лагано пржите ребра у тави са свих страна.
4. Склопите у плех за печење, прелијте маринадом и пошаљите у рерну на 40-45 минута, на температури од 180 - 200 степени.

Ребра су направљена тако мекана, сочна, а слатко-кисели сос даје заиста укусан укус и арому. Па бих их јео и јео! "Веома укусно" жели вам леп апетит! Обавезно испробајте и рецепт за свињска ребра без гњаваже или ребара на канадском.