Укусан оријентални ручак

Ако свој ручак желите претворити у прави празник и изненадити госте, онда је рецепт за ову врло укусну оријенталну вечеру једноставно потребан за вас. Сигуран сам да ћете, пробајући такву краљевску вечеру, заувек постати обожаваоци турске кухиње. Хрскава цигара направљена од невероватно танког теста одлично се слаже са сочним месним пуњењем и зачињеним сосом од белог лука. Заиста јесте: врло укусно!

Састојци

• готова теста иуфка - једно паковање;
• јогурт (без икаквих додатака) - 350 грама;
• со - по вашој жељи;
• бели лук - 3-4 чена;
• млевена говедина - 700 грама;
• лук (средње величине) - 2 комада;
• црвена паприка - 1 комад;
• зелена паприка - 3 комада;
• парадајз - 1 комад;
• једна кашика парадајз пасте;
• першун - једна гомила;
• млевени црни бибер - прстохват (или по вашој жељи);
• вода - 150-200 милилитара;
• мљевена паприка - прстохват;
• биљно уље (500-600 грама) - за пржење цигара.

Укусан оријентални ручак. Корак по корак рецепт

1. У овом рецепту предлажем да кухате турски ролни цигаре берек од готовог тијеста од јуфка. Ово увелико поједностављује процес припреме оријенталне вечере и штеди време.
2. Дакле, тесто извадимо унапред из паковања и мало га одморимо. Затим исеците најситније листове теста на троуглове.
3. Сваки трокут увијамо у ролу, почевши од основе троугла: добијају се такозване цигаре.
4. Да се ​​цигаре не одмотавају, морате врх теста умочити у воду и залепити га на тело цигаре.
5. Тако је и са целим тестом.
6. Затим ставимо дубоку таву на ватру и у њу пошаљемо мљевену говедину. У мом случају млевено месо је масно, тако да у таву не додајем биљно уље. А ако млевено месо апсолутно није масно, онда у посуду треба додати мало биљног уља.
7. Пржите млевено месо док не скува.
8. Огулите лук и исеците на коцкице.
9. Црвене и зелене паприке добро оперите, извадите семенке и такође исецкајте на мале коцкице.
10. Једну зрелу средње величине парадајза прелијемо кипућом водом, одстранимо кожицу и нарежемо на коцкице.
11. Першун ситно насецкајте ножем.
12. У тепсију додајте сецкани лук, добро измешајте.
13. Након минуту додајте сецкану паприку и наставите да пржите, уз повремено мешање.
14. Затим додајте парадајз и кувајте још пар минута.
15. Додајте парадајз пасту, прстохват црног бибера и паприке, сол по укусу и све добро измешајте.
16. У шерпу са мљевеним месом сипајте чашу воде (око 150-200 милилитара) и кувајте док се све поврће и месо не скувају у потпуности. То траје око 5 до 7 минута. Није потребно покрити посуду поклопцем.
17. На крају пржења додајте сецкани першун, измешајте и склоните таву са ватре.
18. Сада ћемо направити колаче од цигара.
19. У малу посуду сипајте велику количину биљног уља. Ставимо таву на ватру и добро је загрејемо.
20. У порцијама кипућег уља шаљемо наше колаче од цигара и равномерно их пржимо док не добију златно браон боју. Повремено мешајте кашиком.
21. Посуду прекривамо у два слоја папирнатим кухињским пешкиром и ставимо готове цигаре. За свако сервирање цигара покривамо нови папирни пешкир.
22. Сада припремите сос од белог белог лука.
23. Густа природни јогурт по вашем укусу и додајте режњеве чешњака ренданог на ситној рерни. Добро измешајте. Умак за укусну ужину је спреман. Оштрина соса се може контролисати додавањем количине белог лука.
24. Сада када су сви кораци кувања завршени, почињемо са прикупљањем врло укусне оријенталне вечере.
25. Облик послуживања зависи од ваших склоности и маште, а ја предлажем да то учините: на средину великог тањира за послуживање развучемо месни надјев, око њега је сос од белог белог белог лука, а цигаре по обалама стављамо у банке, попут сунчевих зрака.
26. Ми служимо за столом.

Молимо своје вољене са тако лепом, укусном и задовољавајућом оријенталном вечером: уосталом, за столом за ручак сви могу да осете топлину и гостопримство куће. Тим странице „Врло укусно“ жели вам пријатан апетит.