Укусне тортиље са кромпиром и сиром

Тортиље са кромпиром и сиром (хицхина), куване на тави, више пута ће вас угодити њиховим укусом. Овај рецепт ми се јако свида моја породица и ја. Пошто је прављење таквих колача са кромпиром и сиром врло једноставно, а производи по овом рецепту вероватно ће се наћи у свачијем фрижидеру. Можете да експериментишете са пуњењем, може бити и другачије. Данас ћемо припремити тортиље са кромпиром и сиром - један од најукуснијих прелива. Колачи су толико укусни да морате бити опрезни, можете јести прстима!

Састојци

За тест:

• брашно - 3 шоље;
• кефир - 1 шоља;
• на кафену кашику соде и соли.

За пуњење:

• пире кромпир;
• сир - 200 грама;
• зелени.

Лук са кромпиром. Корак по корак рецепт

1. У чаши кефира помешајте соду, сипајте у посуду, додајте брашно и сол, гнетите тесто и добро га побијте на столу. Ово ће нам помоћи да тијесто постане еластичније, при ваљању се неће распасти.
2. Замотајте тесто у обложен филмом и ставите у фрижидер 20-30 минута.
3. За пуњење куваног кромпира припремите пире кромпир, побијте кромпир или млетите док не постане глатко. Сир нарибајте, ситно насецкајте зеље, све измешајте.
4. Поделите тесто на комаде, рукама обликујте торту од сваког дела, распоредите надјев. Имајте на уму да надјев треба да буде онолико колико и тесто.
5. Завијте ивице торте, ваљајте их колцем дебљине 5-7 мм. Покуцајте вилицом на неколико места.
6. Загрејати таву и пржити са сваке стране 2-5 минута сваки колач.

Преклопите топле колаче са кромпиром и сиром или други пуњени један на један, сваки премажите маслацем. Ово лако припремљено и укусно јело одушевиће и одрасле и децу! Ми са "Вери Делициоус" вам желимо леп апетит! И свакако пробајте правити норвешке кромпирове колаче и кромпирове колаче у тави.