Укусно пилетина главно јело

Препустите се породици и скухајте укусне пилеће котлете за вечеру. Викенде и празнике кувам котлете са павлаком. Њежни и бујни котлети с кашом прженим у тави горко ће вас нахранити и пријатно ће вас изненадити њиховим укусом. Заносна арома сочне мљевене пилеће котлете само покреће кесу. Веома укусне и необичне котлете, које се не стиди послужити госте.

Представљамо вам детаљни рецепт о томе како брзо и лако скувати укусне пилеће котлете с додатком каше - сви који их барем једном пробају. Проверите сами!

Састојци

• со;
• мљевени црни бибер;
• биљно уље;
• млевена пилетина - 1 килограм;
• два лука;
• павлака (мајонез) - 1 кашика;
• једно пилеће јаје;
• кашица - 7-8 кашика.

Укусне пилеће котлете. Корак по корак рецепт

1. Сјећам се из дјетињства да је моја мајка врло често кухала пилеће котлете и користила је само своје мљевено месо, а није куповала готово месо. Дакле, сада припремам своје породичне котлете од домаћег мљевеног меса. Што се мене тиче: таква пуњења и производи од ње су много укуснији
2. Два лука ољуштимо, оперимо и нарежемо ножем на ситно (нанео сам два лука средње величине, а да лук не би исекао ножем, можете га промешати заједно са млевеним месом кроз млином за месо).
3. Савет: многе искусне домаћице одлично знају да је лук потребан за млевено месо: месу даје арому и сочност.
4. На млевену пилетину шаљемо сецкани лук, додамо сол по укусу, црну млевену паприку, разбијемо једно пилеће јаје (ја имам велико домаће јаје), прелијемо грашком, додамо једну кашику киселе павлаке и све добро измешамо да се састојци равномерно распореде.
5. Савет: у мљевено месо за котлете можете додати мајонез уместо киселе павлаке - такође се испоставља невероватно укусно и необично.
6. Можда ће вам се на први поглед додавати здроб у котлете чудно и необично јер смо мљевеном месу познатији по додавању белог хлеба. Али не брините: каша у пилећим котлетама се уопште не осећа, али захваљујући њој, котлети савршено одржавају облик.
8. Спремно пилеће месо за котлете оставимо да одстоји 10-15 минута, тако да се каша добро набубри.
9. На ватру ставимо посуду за пржење са биљним уљем и добро је загрејемо.
10. Мало влажите руке у води, узмите млевено месо и од њега обликујте паштету.
11. Савет: резнице могу бити формиране велике или мале; округла или овална - уопште, ваша машта има место за веслање.
12. Паштете печемо на добро загрејаној тави на средњој топлоти и чим једна страна кекса постане златна, одмах их пребацимо на другу страну и пржимо док не скувају. Готове котлете уклањамо из таве.
13. За стол послужите пилеће котлете са разним прилозима, лаганим повртним салатама и умацима. Баш неки дан сам први пут направио укусан Песто сос и послужио пилеће млевене пљескавице са овим сосом (рецепт Песто соса можете пронаћи на нашој веб локацији). Муж је био одушевљен!

Ружне пилеће котлете врло су укусне, немасне, а златна кора им додаје пикантни додир. Рецепт за котлете с кашом врло је једноставан и испадаће с праском чак и за почетнике.

Чак и у млевено месо можете додати по жељи мало белог лука. Ако желите да скухате мали део котлета, онда све састојке узмите тачно упола мање.

На „Обожавам кување“ наћи ћете још много детаљних рецепата за кување котлета код куће.

Кувајте с љубављу!