Адјика са хреном без кувања за зиму

Јесте ли пробали припремити адјику без претходне термичке обраде? Ако још није, онда то свакако направите. Веома укусна, горућа и ароматична, са читавим низом витамина, адјика са хреном без кувања - прави хит празнина. Савршено распршује крв, доприноси бољој и бржој пробави хране, а такође буквално греје у зимској хладноћи. Иако кућни рецепт подразумијева да адјика није потребно кухати, она се ипак савршено чува у хладњаку цијелу зиму под најлонским или увијајућим поклопцима. Зими ће бити лепо послужити месна јела адјика са хреном и белим луком од парадајза за зиму без кувања и осетите не само његову оштрину, већ и арому сачувану у тегли. Иако постоји сезонско поврће, не пропустите прилику да направите такав препарат за зимски адјика са хреном и белим луком.

Састојци за кување адјика са хреном без кључања за зиму

Постепено кување са фото адјиком са хреном без кључања за зиму

1. Парадајз добро оперите и осушите, проциједите кроз млином за месо.
   
2. Бели бибер и љуту паприку оперите и исеците кроз млин за месо.
3. Огулите корен хрена и бели лук, такође прођите кроз млин за месо.
   
4. Добро измешајте састојке.
   
5. Додајте шећер, сол и сирће адјики са хреном без кувања, промешајте, оставите адјика неколико минута, а затим је пробајте и можда додајте још соли или шећера.
   
6. Адјика са хреном мора се сипати у суве и стерилисане тегле и затворити их капроном или било којим другим, уским поклопцем. Дакле, без термичке обраде, добићете печен и укусан адјика. Излаз је био 3 лименке од 700 г. и један 500 гр.
7. Адјика чувајте само у фрижидеру. Ставите у лончић са изузетно чистом кашиком.
   

Адјика се послужује уз месо, рибу, прилоге од кромпира или тестенине. Добар апетит!