Чебуре код куће

Свака домаћица жели да скува колаче код куће, али резултат је увек срећан. И искрено признајем, нисам посебан љубитељ теста вотке. Кроз покушаје и грешке пронашао сам свој идеалан рецепт за домаће пасте у облику меса. Тесто је хрскаво, прозрачно. А пуњење је тако сочно! Гледао сам овај рецепт на једном каналу на ИоуТубе-у. И данас желим да је поделим са „Веома укусно“. Али овде ћу одмах рећи: ставим више, сочнији је и ароматичнији, а мали комад путера ће убити мирис. Пробајте, нећете пожалити!

Састојци

За тест:

• брашно - 900-1000 грама;
• 0,5 литара воде;
• кашичица кашичице соли;
• биљно уље - 1 кашика;
• сирће 9% - 1,5 кашика.

Пуњење:

• месо (свињетина) - 500 грама;
• лук - 500 грама;
• со / бибер по укусу;
• путер.

Домаће паштете. Корак по корак рецепт

1. Просијати брашно, помешати са сољу, додати мало топле воде.
2. Додајте сунцокретово уље, сирће. Све добро измешати.
3. Оставите тесто 30 минута.
4. У међувремену припремите млевено месо: исеците месо у млинцу за месо са луком, сољу, бибером по укусу, додајте мало воде.
5. Уваљајте тесто у брашно, направите кобасицу и исецкајте је на порције.
6. Сваки комад разваљајте у танком слоју, ставите надјев од меса у једну половину теста, додајте парче путера. Затворите другу половину теста.
7. Пржите у великој количини врућег уља.

Домаће паштете служе се вруће, како кажу, у јеку врућине. Укусно! Уместо тога, позовите родбину и обрадујте их, говорећи нам како су чебуреке припремали код куће. Добар апетит! Обавезно испробајте и рецепт за најукусније цхебуреке или пасте са невероватним хрскавим тијестом. Кувајте с „Веома укусно“, код нас је све укусно!