Чебуре са сиром

Када почињу постни дани или у фрижидеру нема меса, препоручујемо вам да скухате паштете са сиром и зачинским биљем. Вјерујте ми, укус није инфериорнији од пасти с месом. Хрскаво тесто, сочно и врло мирисно пуњење (захваљујући зеленилу) - ох, како укусно. Чебурети воле сир и за одрасле и за децу. Па да започнемо.

Састојци

• брашно - 2 шоље у густину (мало брашна за додавање);
• чаша кључале воде;
• со - 0,5 кашичице;
• биљно уље - 1 кашика;
• сир (по било којем укусу);
• копар зелен;
• уље или маст за пржење.

Чебуре са сиром. Корак по корак рецепт

1. Сипајте кључалу воду у дубоку посуду, додајте со, кашику биљног уља, брашно, помешајте кашиком. Оставите да се тесто мало охлади и мало га поспите брашном, гнетите тесто рукама, тако да постане еластично и не лепи за ваше руке.
2. Готово тесто пребаците у кесу, оставите да одстоји у фрижидеру најмање један сат.
3. Док се тесто одмара, припремите надјев. Нарибати сир на крупној рерни, ситно насецкати зеље, измешати.
4. Тијесто разваљајте кобасицом, исеците га на исте порцијене кришке, сваки комад потопите у брашно. Обично се добије 15-16 комада.
5. Сваки комад разваљајте у танки овални слој, налив ставите на једну страну, прекријте другом половином теста, добро притисните ивице.
6. У дубокој тави загрејте биљно уље, потопите тјестенине и пржите док не поприме златно браон са обе стране.

У великој врућини, послужите паштете на столу. Тесто испада врло прозрачно, лагано и напомена: нисте користили ни јаја ни млеко! Добар апетит! Кухајте са „Врло укусно“ - овде је све укусно! Обавезно испробајте Цхебурекс "У току" и цхебурекс са сиром и зачинским биљем!