Џем од јагода без кувања

Невероватан рецепт за џем од јагода без кувања, који не треба кухати. Бобице остају цјеловите, сочне, мирисне, задржавајући сву своју корисност. За почетак, можете скухати мало џема од јагода без кухања да бисте пробали, али могу да вас уверим да вас зими неће разочарати, већ ће дати гомилу позитивних емоција и хормона радости.

Састојци

• Јагода - 2 килограма;
• шећер - 1 килограм;
• вода - 0,5 шољица.

Корак по корак рецепт за џем од јагода без кувања

1. Јагоде оперите, огулите стабљике и лагано се не дробите како би бобице остале нетакнуте.
2. Затим треба да прокухате сируп из воде и шећера. Кухајте сируп највише 10 минута, само проверите да није бели.
3. Залијте врућим сирупом, пустите да јагоде закухају, поклопите поклопцем. Јагоде треба да дају сок. Њежно проциједите јагоде, бацајући их на сито. Добијени сок треба прокухати око 5 минута, а потом јагоде прелијте резултирајућим сирупом, оставити да се удувава док се потпуно не охлади.
4. Поново филтрирајте јагоде и доведите сируп до врења. Такве манипулације јагодама изводимо три пута.
5. На крају, ставимо целе јагоде у стерилне тегле и прелијемо кипућим сирупом, ваљамо поклопце, оставимо да се охлади, умотане у ћебе.

Слажем се да је ово прилично необична припрема џема од јагода без врења, али њен укус надмашује сва очекивања.

Добар апетит.