Џем од рабарбаре с коштицама наранџе

Од чега се не прави џем? И то је тачно, јер проналазимо нове и боље рецепте експериментишући, комбинујући одређене компоненте, испробавајући нове. Џем од рабарбаре с коштицама наранџе једна је од експерименталних врста џема која ми је уронила у срце. Укусно, пре него што изгуби свест. Киселост рабарбаре са мирисним љуштинама наранче, даје необичну хладну свежину и набој емоција.

Састојци

• Рхубарб - 1 килограм;
• коре наранџе - 100 грама;
• шећер - 1,2-1,3 килограма.

Корак по корак рецепт за мармеладу од рабарбара са коре од наранче

1. Сиву кору наранџе прелијте водом, потопите док не омекша, пустите да вода прокључа. Исецкајте на мање комаде.
2. Огулите и просијајте рабарбара.
3. Припремљене кришке рабарбара и наранџине коре помешајте. Заспите са шећером. Ставите смешу док се шећер потпуно не растопи.
4. Затим кухајте на лаганој ватри док не скувате (трајаће отприлике 35-40 минута).
5. У врућем облику, паковати у суве грејне стаклене тегле, херметички затворено. Џем не треба пастеризовати, јер џем има високу киселост.

Невероватни џем од рабарбара са наранчиним коре можете послужити уз палачинке, направите пите са њим. Готово је немогуће погодити какве ће бити торте, јер је овај џем тако необичан.

Укусни за вас припреме и леп апетит!