Како укусно кисели зелени парадајз са белим луком

Дешавало се да још увек имате зелени незрели парадајз, а нисте знали шта да радите са њима? Онда ћу вам данас рећи како кисели зелени парадајз. Кисели зелени парадајз је такав да лижете прсте. Рецепт за кисели зелени парадајз са белим луком толико је једноставан да га неће бити тешко припремити, а резултат ће вас несумњиво обрадовати. Па ипак, могу се јести током дана, али се могу оставити на зиму, јер овај рецепт за кисели зелени парадајз је универзалан. Не одлагајте ни минут, ајмо да сачувамо.

Састојци

• зелени парадајз - 1 килограм;
• бели лук - 1 глава;
• шећер - 2 кашике;
• сирће 9% - 50 милилитара;
• слатка паприка - 1 комад;
• со - 1 кашика;
• копар или першун - 1 гомила.

Како укусно кисели зелени парадајз са белим луком. Корак по корак рецепт

1. Зелене рајчице оперите под текућом водом и осушите. Прережите на пола и уклоните стабљику, а затим сваку половину парадајза исеците на велике кришке.
2. Огулите бели лук. Сваки лук белог лука ситно исецкајте ножем.
3. Слатка паприка је опрана и из ње је уклоњено семе. Сечемо га не баш крупним комадима, бибер можете исећи на траке. Слатки бибер за наше јело најбоље је попримити јарко црвену боју. Тада ће готово јело изгледати врло лепо.
4. Зелење: копар или першун, истрести са воде и ситно сецкати ножем. У ово јело можете додати било које зеље које волите, можете додати и копар и першун у једнаким омјерима.
5. Сво поврће ставимо у велику посуду тако да их је прикладно кисели, додајемо шећер, со и сирће. Мешајте биљну масу великом кашиком.
6. Покријте поврће поклопцем и поставите на сто за даље маринирање на собној температури. Не стављајте у фрижидер јер ће се они брже маринирати.
7. Након једног дана парадајз је спреман и може га се сервирати на столу. Али, ако се одлучите припремити за зиму, узмите стаклене тегле, оперите их и стерилизирајте методом погодним за вас. Пребаците парадајз у стакленке и чврсто их затворите поклопцем капрона, који треба држати 15 секунди у кључалој води пре него што затворите теглу.
8. Такве рајчице можете чувати у подруму или у фрижидеру.

Ово јело - кисели зелени парадајз са белим луком - сигурно ће се укоријенити у вашој породици, јер једноставно не можете проћи кроз овај рецепт за зелени парадајз. Испало је укусно, зачињено, веома мирисно, па управо раскошно предјело за било коју гозбу. Обавезно погледајте нашу Веома укусну веб страницу јер најукусније тек треба да стигне. Добар апетит!

Видео припада каналу „Кување са Ирином“