Кандирана лубеница огулити

Пендиране коштице лубенице необичан је и укусан десерт од коре лубенице. Коштице лубенице садрже много корисних компоненти које су сачуване током ове врсте прераде. Употреба кандираног воћа од коре лубенице помаже елиминацији токсина из организма, инхибира развој атеросклерозе, помаже обнављање организма након узимања антибиотика, помаже код остеохондрозе, артритиса. Испричаћу вам најједноставнији рецепт за кором од кандиране лубенице.

Састојци

• Коштице лубенице - 1 килограм;
• шећер - 1,3 килограма;
• вода - 1 шоља;
• ванилин.

Корак по корак рецепт за коштице кандиране лубенице

1. Дебелооке сорте лубенице погодне су за прављење кандираног воћа од лубеницких коре.
2. Огулите оштрице, исецкајте их на комаде, ставите у штапић и бланширајте у кључалој води 1 минут.
3. Охладити одмах у хладној води и ставити врући сируп од воде и шећера, високе концентрације. Кувајте у три корака.
4. Прва два пута током 15 минута при јаком кључању са излагањем након тога 10 сати.
5. При трећем кувању, сирупу се додаје ванилин прах.
6. На крају кувања ставите кору на сито док сируп потпуно не испразни, ставите у један ред и сушите у рерни на температури 35-45 ° Ц док се на кандираном воћу не створи сува кора малих кристала шећера.
7. Сушено кандирано воће ставите у чисте, суве стакленке и прекријте поклопцима.

Кандирано воће са коштицама лубенице укусна је независна посластица. Ако желите да будете још рафиниранији, кандирано воће можете прекрити отопљеном чоколадом, добићете природне и здраве домаће слаткише.

Укусни за вас припреме и леп апетит.