Херринг салад

Салата са харингом нејасно подсећа на познати рецепт харинге испод крзненог капута, али много је укуснија. Да, и изгледа оригинално: харинга на врху "крзненог капута". Окус салате само има користи од тога, а гљиве додају свој укус. Већина нас воли слану харингу, па предлажем да овај рецепт додате у своју куварску књигу: лепо је имати на располагању разна јела од ове рибе.

Састојци

• једна цвекла;
• једна шаргарепа;
• 2 пилећа јаја;
• један труп слане харинге;
• 150 грама киселих гљива;
• мајонез.

Салата са харингом: укуснија од „крзненог капута“. Корак по корак рецепт

1. Мркву с цвеклом кухајте од вечери до наношења. Не заборавите да поврће добро оперете пре кувања. Исцедимо воду и оставимо да се охлади до јутра - ова опција захтева мање времена. Или можете кувати поврће непосредно пре прављења салате и дати им времена да се охлади.
2. Огуљену мркву огулите и нарибајте на крупну решетку.
3. Пошто ћемо имати слојевиту салату, све припремљене производе слажемо на различите тањире.
4. На крупној рерни трљамо и кувану репу одрезану од коже.
5. Јаја кувајте унапред у сланој води 10 минута (да се чврсто не кувају), затим их напуните хладном водом и охладите. Охлађена јаја очистимо од љуске, нарежемо на крупну рерну.
6. Киселе шампињоне одбацимо у другар, тако да се вишак сока скупи. По потреби нарежите на танке кришке.
7. Филете једне слане харинге нарежите на кришке (како нарежите харингу на филете, можете гледати на мом каналу).
8. Помијешајте репу, мркву, јаја с мајонезом (сваки производ у својој посуди).
9. Салату сакупљамо на прелепом равном тањиру.
10. Први слој се прошири на пола репе, помешан са мајонезом.
11. На то смо ставили киселе гљиве.
12. Трећи слој посипајте шаргарепом помешаном са мајонезом.
13. Следећи слој су сва рибана јаја.
14. На јаја смо ставили остатке репе.
15. Последњи слој су кришке харинге. За украс можете користити гранчице копра.

Слана харинга добро се слаже са толико производа: према томе, постоји много рецепата за салату. На сајту "Веома укусно" можете видети рецепте за салате са харингом.