Хрод испод крзненог капута
мидомен.цом
Класични рецепт "харинге испод крзненог капута" вољен је и свима познат. Желим да вам кажем мој рецепт како скувати ову чувену салату од љуске. На страницама „Веома укусно“ постоји много опција за његову припрему, али увек су главни састојци харинга и репа. Према овом рецепту, дуги низ година припремам салату „харинга испод крзненог капута“. Познаници и пријатељи увек питају како се испоставља тако укусан крзнени капут. А тајне прављења укусне салате су мало, и сигурно ћу их поделити.
Састојци
- мало сољена харинга - 1 велика (или 2 мала);
- кромпир - 3 комада;
- шаргарепа - 2 комада;
- репе - 3-4 комада (мале);
- лук - 1 комад;
- јаје - 3 комада;
- лимунов сок;
- сунцокретово уље - 2 кашике;
- мајонез 350 грама;
- једна шаргарепа и цвекла за украс.
Хрод испод крзненог капута. Корак по корак рецепт
- Прво поврће скухајте. Покушао сам и испећи, признајем искрено, с куханим је укусније, испада да је сочнији.
- Дакле, кувано поврће, кувано јаје прејако. Лук огулите, ситно сецку и маринирајте у лимуновом соку неколико минута.
- Огулите харингу, извадите семенке и ситно сецкајте.
- Огуљено поврће огулите и нарибајте на крупно решетку. Утрљајте и јаја. Поредајте све у одвојене посуде.
- Ставите први слој кромпира, издашно мастите мајонезом.
- Затим помешајте харингу са луком и биљним уљем.
- На врх ставите кромпир, следећи слој шаргарепе, затим мајонез и жуманце.
- Следећи слој је репа, увек их направим више од осталих, а посебно ако се ухвати слатка репа, тада је укус генерално страшан. Оставите мало репе на украсу. Подмажите цвеклу мајонезом, затим веверицама, а затим мајонезом.
- Последњи слој равномерно распоредите по врло танкој цвекли. Од мркве и репе направите руже. Ставите са средине, а ивице украсите кришкама шаргарепе и першуним листом.
Користите овај корак по корак рецепт и ваша "харинга испод крзненог капута" испадне врло укусна. Након кувања, салату пошаљите у фрижидер 2-3 сата и послужите! Омиљена салата класичног дизајна ће се свидети свим гостима, у то можете бити сигурни, погодит ће ни мање ни више него пуњена харинга.
Добар апетит! Кувајте са „Волим да кувам“, код нас је све укусно!