Кисела вечера од коприве

Киселе огресне јагоде за зиму диван су оброк за све љубитеље пикантног, киселог и слатког. Испада врло необично бобичасто воће које на столу изгледа тако привлачно. Киселе ћевапчиће никога неће оставити равнодушним.

Састојци

• Гоосберри - 700 грама;
• пупољак клинчића - 3 комада;
• слатки грашак - 3 комада;
• пола штапића цимета;
• ловоров лист - 1 лист;
• маринадни пуњење - 300 грама.

Пуњење маринадом по литри:

• вода - 670 милилитара;
• шећер - 280 грама;
• сирће 9% - 50 милилитара.

Корак по корак рецепт за киселе гусјенице

1. Поредати бобице, опрати. Ставите у фил за гађење, умочите у кипућу воду на 3-5 минута. Онда се охлади.
2. На дно лименке, на врх бобице ставите зачине и ловоров лист.
3. Припремите надјев од маринаде, комбинујући све састојке, прокухајте.
4. Улијте бобице врућим маринадним пуњењем.
5. Банке с комором ставите стерилизиране у тепсију с водом, на дно које стављају убрус са ткивом. Посуде запремине 0,5 литара - 15 минута, литре - 18 минута, 3 литре - 25 минута.
6. Затим одмах преврните банке.

Киселе огреснице послужите као прилог месу, роштиљу, риби или живини.

Укусни за вас припреме и леп апетит!