Киселе гљиве остриге

Остриге, јединствене гљиве, можете их купити током целе године у продавници. Врло се лако узгајају, тако да трошкови таквих гљива такође нису високи. Поделити ћу са вама како брзо киселе шампињоне, како бисте одмах могли да уживате у укусним киселим печуркама! моментално кување киселих гљива из каменица је врло укусна посластица која ће вам се сигурно свидети.

Састојци

• Остриге - 500 грама;
• биљно уље - 50 грама;
• сирће 9% - 1 кашика;
• со - 2 кафене кашике;
• сок од пола лимуна;
• бели лук - 5-7 режња;
• ловоров лист, бибер, клинчић 8 комада;
• лук - 1 комад;
• вода - 1 шоља.

Кување:

1. Сипајте воду у лончић, додајте биљно уље, бели лук (који мора проћи кроз бели лук), сирће, лимунов сок, клинчић и бибер.
2. Прокухајте и кухајте на лаганој ватри 10-15 минута.
3. Печурке припремите, исперите и грубо сецкајте.
4. Добивену маринаду проциједите, ставите печурке у њу и кухајте је са гљивама 10 минута, охладите. Додајте лук који сте исекли на пола прстена.

Киселе гљиве каменице можете јести одмах, али ако сачекате док се лук потпуно не маринира, биће још укуснији.

Укусни за вас припреме и леп апетит!