Киселе краставце са јабукама

Рећи да су кисели краставци са јабукама мирисни, хрскави краставци не значи ништа. Јабуке у комбинацији са краставцима стварају неку дивну екстраваганцију укуса и пикантности. Краставци имају благо слаткаст укус и лагану нијансу лимуна, врло је тешко описати овај укус, боље пробајте!

Састојци

На теглу од 3 литре:

• Краставци - 2 килограма;
• јабуке - 2-3 средње;
• листови лимунске траве - 2 комада.

Попуните:

• Вода - 1 литар;
• шећер - 50 грама;
• со - 50 грама.

Корак по корак рецепт за киселе краставце са јабукама

1. Краставце намочите у води 5-6 сати, одрежите врхове. Јабуке нарежите на кругове, дебљине око 1 центиметар. Краставце ставите у три литарску теглу, наизменично са јабукама, мењајући са листовима лимунске траве.
2. Врелу воду прелијте кључалом водом, оставите стајати 15-20 минута, а затим воду одлити у шерпу и додати шећер и со.
3. Затим прелијте краставце преко добијеног течења, оставите да одстоји 10 минута, затим га поново сипајте у шерпу, прокухајте, улијте у теглу и ролу.
4. Ивијте док се охлади. Оставите их да остану умотане 2-3 дана.

Није тешко, зар не? А укус киселих краставаца са јабукама надмашит ће сва ваша очекивања. Не бојте се експериментирати у кухињи са „Волим да кувам за будућност“.