Киселе тиквице са мрквом

Киселе тиквице са шаргарепом, луком и белим луком оштар је приправак за зиму, где се тиквице испољавају као веома, хрскаве. Рекао бих да се тиквице трансформишу до препознавања. Рецепт за ово празно је јединствен и на свој начин занимљив. Поврће не грејемо, већ их уваљавамо у већ посољене конзерве! Заиста занимљиво? Затим пожурите да напишете рецепт и пођите у кухињу да дочарате ново ремек-дело.

Састојци

• тиквице - око три килограма;
• шаргарепа - 3 комада;
• рафинирано сунцокретово уље - 300 милилитара;
• сирће 9% - 200 милилитара;
• бели лук - слободно узмите главу;
• лук - 2 лука;
• шећер - 1 шоља;
• грашак црни бибер - 10 комада;
• со - 2 кашике.

Мариниране тиквице са шаргарепом, луком и белим луком. Корак по корак рецепт

1. Тиквице огулите са семенки и насјецкајте насумично. Волим коцке, али сламке су такође прилично оригиналне.
2. Мркву нарежите на тракице или кришке. Чешњак нарежите на танке кришке, лук на пола прстена
3. Мркву помијешајте са тиквицама, луком и белим луком, цијелу масу прелијте сунцокретовим уљем, сирћетом, додајте шећер, со и бибер у лонцу.
4. Обавезно добро измешајте, поклопите и оставите на собној температури 4-5 сати.
5. У међувремену припремите тегле, стерилите их на начин који вама одговара.
6. Након одређеног времена ставите биљну масу у стакленке и ставите их да се стерилишу у посуду, сипајте воду у коју не вишу од врата тегле. Пазите да у тегле не прокључа кључала вода.
7. Стерилизирамо стакленке од 0,5 литара 20 минута од тренутка кључања воде.
8. Пажљиво уклоните вруће стакленке и завежите поклопце.

Мариниране тиквице са шаргарепом, луком и белим луком врло су укусне. Једном када су припремили такве тиквице за зиму. остаћеш њихов следбеник за цео живот. „Обожавам да кувам“ жели вам укусне припреме. Обавезно испробајте укусне рецепте за кување тиквица са шаргарепом за зиму и тиквице са шаргарепом и папром за зиму.