"кобра" за зиму

Зачињено и зачињено предјело "Цобра" за зиму. Најбоље га је направити од меснатих крупних парадајза. Направите двије порције одједном, јер се једна поједе одмах, а прије зиме није достојна. Укусна кобра са боршом, кнедлама, манти.

Састојци

• Парадајз - 5 килограма;
• паприка црвена - 1 килограм;
• бели лук - 400 грама;
• горка црвена паприка - 5 комада;
• першун - 300 грама;
• биљно уље - 0,5 литара;
• со на укус.

"Кобра" за зиму. Корак по корак рецепт

1. Пребаците сво поврће и зеље кроз млин за месо посебно.
2. Млети парадајз кухајте на лаганој ватри 2 сата.
3. Затим загрејте уље да се дим и сипајте у парадајз. ставите бибер, кувајте још 45 минута.
4. Додајте зеље, кувајте још 10-15 минута. На крају кувања додајте бели лук.
5. Кад прокуха одмах ваљајте у стерилне тегле.

Укусна је таква, али заиста оштра, али оштра на посебан начин, оштрина је некако шарена и необична. Препоручујем свим срцем да испробате овај празан за зиму.

Добар апетит!

За љубитеље пикантног постоји тако празно: пакао мешавина!