Конзервирана салата за зиму

Конзервирана салата за зимски квартал добила је име по томе што свим састојцима додамо у 4 комада. И добили смо величанствену шарену витаминску салату која се тако добро разилази зими, а такође је и невероватно једноставна за припрему. Не верујте, уверите се сами.

Састојци

• Патлиџан - 4 комада;
• слатка паприка - 4 комада;
• лук - 4 комада;
• парадајз - 4 комада.

Маринада:

• биљно уље - 100 милилитара;
• вода - 100 милилитара;
• шећер - 50 грама;
• сирће 9% - 70 милилитара;
• со - 1 кашика.

Корак по корак рецепт за конзервирану салату за зиму

1. Припремите сво поврће, добро их оперите, одрежите стабљике патлиџана, извадите семенке паприке и огулите лук.
2. Све поврће нарежите на произвољне комаде, али не превише велике.
3. Припремите маринаду, ставите да прокључа, а затим припремљено поврће уроните у кључалу маринаду и кувајте не дуже од 30 минута.
4. Врућу салату распоредите у стерилисане тегле и разваљајте поклопце.
5. Омотајте наопако док се потпуно не охлади.

Тако је конзервирана салата спремна за зимску четврт, видели сте једноставност њене припреме, остаје да покушате да кувате и уживате у одличном укусу зими.

Укусни за вас припреме и леп апетит!