Краставци конзервирани са чилијем кечапом

Конзервирани краставци са кетцхуп чилијем су слатки, оштри, пикантни. Не сувише хрскави, али укусни, захваљујући кечапу добијају интензивнији печени укус. Такви краставци су одлична прилог за кухано месо, перад, зачињена предјела. Али ево како сачувати краставце са кетцхуп чилијем у овом чланку.

Састојци

• Краставци - 3 килограма;
• кетцхуп чили - 1 паковање (300 грама);
• вода - 1 литар;
• шећер - 2 чаше;
• со - 2 кашике;
• сирће 9% - 1 шоља.

Корак по корак рецепт за краставце у конзерви са кечапом од чилија

1. Краставце натопите у води најмање 3 сата, затим их добро оперите, уклоните репове и цвеће.
2. Краставце ставите у тегле.
3. Припремите слану воду: воду, помешајте са шећером, сољу, кечапом од чилија и сирћетом и до кључале.
4. У међувремену, ставите таву на ватру, где ћемо стерилизирати стакленке са краставцима.
5. Краставце у тегле сипајте са кључалом маринадом и стерилите их у лонац са водом, на чије дно ставите крпу. Стерилизујте лименке од 0,5 литара 10 минута, литре - 15 минута.
6. Затим одмах размотамо теглу, а у обрнутом облику је умотамо у ћебе за потпуно хлађење.

Конзервирани краставци са кетцхуп чилијем одлична су ужина за зачињене љубитеље.

Укусни вам препарати!