Краставци за зиму

Хрскаве краставце за зиму оно је што свака домаћица жели да се поноси. Нажалост, не успевају сви. И није ствар вештине или посебне вештине, већ је најважније пронаћи свој златни рецепт за хрскаве краставце. Када донесем ове краставце на сто, сви се питају како успевам да постигнем такву посебну хрскавост и сочност. А заправо нема толико тајни, а ја ћу вас дефинитивно поделити.

Састојци

по литри тегле:

• мали краставци;
• копар - 1 кишобран;
• бели лук - 2-3 режња;
• корен хрена је мали;
• листови трешње - 2 комада;
• Лаврусхка - 2 комада;
• свежи зачин - 2-3 комада.

Кисели краставац:

• једна кашика шећера, 9% сирћета и соли.

Хрскаве краставце за зиму. Корак по корак рецепт

1. Краставце намочите у леденој води 6 сати. Можете га оставити за ноћ ако планирате да конзервирате ујутро.
2. На дно тегле ставимо копар, бели лук, листове трешње и першун, мирис.
3. Одрежите врхове краставаца и чврсто их ставите у тегле.
4. Додајте со и шећер директно у теглу, прелијте кључалом водом, оставите да стоји 10 минута.
5. Помоћу посебног поклопца ставите сок у шерпу и ставите да прокуха, сипајте краставце у теглу и оставите 10 минута.
6. Трећи пут сипајте физиотерап, доведите до кључања, додајте залогај директно у теглу, напуните га кључалом соком и разваљајте поклопац.
7. Преокрените теглу и оставите да се охлади у том положају.

Краставци припремљени на овај начин за зиму су хрскави, сочни, право један на један. Као у тегли у продавници. Слободно искористите овај рецепт у службу, а ваше ћевапе од краставаца ће бити на врху. "Волим да кувам" жели вам леп апетит! Обавезно испробајте хрскаве краставце на зиму без стерилизације и најбољи рецепт за хрскаве киселе краставце.