Лажни белци

Овај рецепт за лажни бјелило рекао ми је пријатељ вегетаријанца. Да будем искрен, у почетку ми се баш није допао рецепт, али када сам пробао ове бјелањке био сам угодно изненађен. Показало се да су сочне, нежне и једноставно су се топиле у устима. Ово је један од наших омиљених рецепата.

Састојци

• вода - 250 грама;
• зачини „10 поврћа“ - 1 кашика или 1 коцка бујона;
• лук - 2 комада;
• зелени лук - 1 гомила;
• копар и першун - по један грозд;
• брашно - 5-6 кашика. са клизачем;
• суви квасац - 1 кашика;
• со, бибер - по укусу.

Лажни белци. Корак по корак рецепт

1. Додајте со и зачине врућој води, добро измешајте и оставите да се охладе.
2. Две средње лук исецкати на мале коцкице.
3. Млевени зелени лук, копар и першун.
4. У топлу воду додајте део брашна и квасца. Мешајте шлагом (у различитим смеровима) док не постане глатко. Тесто би требало да буде као палачинке.
5. У тесто додајте путер од лука и зеље, измешајте.
6. Додајте преостало брашно и добро измешајте. Смеша треба да испадне без грудвица.
7. Прекривамо нашу смешу пешкиром и остављамо 10 минута на месту без пропуха, а температура није нижа од собне.
8. Не мешамо и не гњечимо тијесто које се приближило.
9. Пржите у тави на врућем уљу до златно смеђе боје на средњој ватри.

А сада су наши лажни белци спремни. Госте можете позвати и почастити необичним, али истовремено укусним јелом. "Волим да кувам" жели вам леп апетит!

А ево и видео рецепта.