Лудо укусна салата са купусом и зеленим грашком

Дошло је пролеће, отварајући сезону свежег поврћа и мирисног зеленила, па предлажем да скухате невероватно укусну салату са купусом и зеленим грашком. Посебни састојци за његово стварање нису потребни: сви производи се налазе у фрижидеру сваке домаћице. Кување зелене салате са јајима и грашком не траје много времена: највише 15 минута. Веома лепо јело од купуса биће украс било којег (чак и свечаног) стола. Деликатна и мирисна поврћа салата никога неће оставити равнодушним: препоручујем да је припремите одмах.

Састојци

• 300 грама белог купуса;
• три пилећа јаја;
• 100 грама конзервираног зеленог грашка;
• 150 грама свежих краставаца (око 1 средње величине краставца);
• 1 грозд зеленила (лук, копар или першун);
• 2 кашике мајонеза (може се заменити павлаком или биљним уљем);
• со на укус.

За украс:

• свеже зеље;
• један парадајз.

Лудо укусна салата са купусом и зеленим грашком. Корак по корак рецепт

1. Ситно сјецкани бијели купус са ножем ситно сјецканим (можете користити посебну млазницу на рерни или дробилици).
2. Савет. Да би купус у салати био сочнији и мекши, мало га морате усолити и насјецкати рукама: док сок не испразни.
3. Мој свеж краставац исечем на танке (кратке) сламке.
4. Свјеже зачинско биље (ја користим оба зелена лука и копар) ситно сецкано ножем.
5. Савет. За припрему салате можете користити било које зеље по вашем избору.
6. Тврдо кувана и охлађена јаја огулите и нарежите на средње коцкице.
7. Исцедите течност из конзервираног зеленог грашка.
8. У дубокој посуди комбинирамо све састојке: ставимо купус, свјеже краставце, зелени грашак, сјецкана јаја и зеље.
9. Премажите салату од мајонеза, добро измешајте, пробајте. По потреби додајте со (може се зачинити и црним бибером).
10. Савет. За прељев биљне салате можете користити павлаку и биљно уље. А такође, на нашој веб страници „Врло укусно“ постоје одлични рецепти за разне преливе за салату: пробајте, изаберите.
11. На тањир за сервирање постављамо прстен одвојивог облика (имам пречник од 16 центиметара).
12. У облику стављамо салату од купуса и зеленог грашка, кашиком кашиком.
13. Извадимо обруч, украсимо салату од поврћа зеленилом и кришкама свежег парадајза.

Лагана и њежна салата од купуса и јаја послужује се на столу као самостално јело или као прилог. Посебно је укусан са пире кромпиром, а одлично се слаже и са месом. На мом иоутубе каналу и на веб локацији Вери Делициоус можете гледати друге дивне рецепте за једноставна јела.