Мармелада од малине „слаткост и њежност“

Домаћа мармелада од малине, укусан десерт који је веома здрав. Мармелада од малине вриједна ће замијенити све слаткише. Лако се припрема, да чак и почетник то може поднијети! Мармелада од малине може се представити пријатељима као поклон. Стакленка мирисног чуда дефинитивно ће им се свидјети!

Састојци

• Пире од малине - 1 килограм;
• шећер - 600 грама;
• пектински прах - 40 грама;
• лимунска киселина - 2 грама.

Корак по корак рецепт за мармеладу од малине код куће

1. Зреле малине, ставите у сито и исперите хладном водом, оциједите.
2. Ставите припремљене малине у посуду са емајлом, здробите петељком и кухајте уз стално мешање. Затим промешајте врућу масу кроз сито.
3. пире од пире ставите у посуду и кухајте уз стално мешање, док се почетна запремина не смањи за једну трећину. Додајте 1/4 шећера и кувајте 5 минута. Додајте пектин у праху помешан са 200 грама шећера, промешајте.
4. Након што се отопи, додајте преостали шећер у деловима, не прекидајући кључ и кухајте мармеладу док не скуха. На крају кувања додајте лимунску киселину и кувајте још 1-2 минута.
5. Врелу мармеладу распоредите у припремљене стакленке и разваљајте.

Сервирајте домаћу мармеладу од малине као главни десерт, као додатак сладоледу и палачинкама. Мармелада од малине увијек је слатка и мирисна!

Укусни за вас припреме и леп апетит!