Мексичко кисело купус

Мексички кисели купус није само кисели купус, он је истовремено зачињен и зачињен, али врло укусан и што је најважније необично. Нису сви навикли на такав укус, а верујте ми, сигурно ће вас изненадити

Састојци

• Купус - 3 килограма;
• шаргарепа - 3-4 комада;
• бели лук - 1 глава;
• першун - 1 гомила.

За маринаду:

• Вода - 2 литра;
• со - 4 кашике;
• шећер - 3 кашике;
• сирће 9% - 0,5 шоље;
• биљно уље - 0,5 шољица;
• семенке копра - 1 кашика.

Мексички кисели купус, корак по корак, рецепт

1. Оперите све поврће хладном водом и пустите да се оциједи.
2. Зеле исперите, купус нарежите на кругове, шаргарепу нарибајте на крупно решетку, ситно насецкајте бели лук и зеље.
3. Положите у тролитарску теглу у слојевима: купус, шаргарепа, бели лук, зачинско биље, итд.
4. Припремите маринаду од воде, соли, шећера, биљног уља, сирћета, семенки копра, прокухајте и охладите.
5. Купус прелијте охлађеном маринадом, затворите пластичним поклопцем и чувајте на хладном месту.
6. Купус ће бити спреман за недељу дана.

Зашто не пробати кисели купус у мексичком стилу. Ово је стварно јако укусно!

Укусни за вас припреме и леп апетит!