Најбоља "харинга испод крзненог капута"

Нова верзија салате коју су сви волели: најбоља „харинга испод крзненог капута“ је свечана залогаја у оригиналној верзији. Салата од харинге по овом рецепту је невероватно лепа и мирисна. Шљиве од шљиве додају нови укус свим познатим јелима. Гарантујем вам - нисте јели такву "харингу испод крзненог капута": занимљива комбинација укуса никога неће оставити равнодушним.

Састојци

• 350 грама сланог филета;
• 0,5 килограма репе;
• 250 грама мркве;
• 250 грама кромпира;
• 150 грама лука;
• 100 грама шљиве без коштица;
• 200 грама мајонеза;
• со и црни бибер - прстохват;
• кашичица сунцокретовог уља;
• кашичица сирћета;
• кашичица шећера;
• зеленило за украс.

Најбоља "харинга испод крзненог капута." Корак по корак рецепт

1. Унапред (боље увече) треба да припремите поврће. Мркву, цвеклу и кромпир добро оперим и кувам док не омекша (поврће не ољуштимо). Затим изливамо воду, охладимо поврће и очистимо.
2. Пре него што сакупите салату, шаргарепу, цвеклу и кромпир, решеткајте, ставите у различита јела.
3. Филеје харинге очистимо од ситног каменца и нарежемо на коцкице.
4. Огулите лук и исеците на мале коцкице. Пребацимо је у малу посуду, ми ћемо је укиселити. У посуду са луком додајте сирће, шећер, со и млевену црну паприку (према рецепту). Сипајте биљно уље без мириса, помешајте и оставите пет минута.
5. Моје суве суве шљиве су сушене и сечене ножем на мале коцкице.
6. Свако поврће помешамо са мајонезом: кромпиром, цвеклом и шаргарепом. Много је практичније од подмазивања сваког слоја у салати.
7. На равно тањур за сервирање ставите одвојиви облик уском страном према горе и почните да обликујете салату.
8. Први слој домаће салате биће кромпир: ставите га у облик, поравнајте кашиком, мало дробљења (мало кромпира треба оставити).
9. Ставите шаргарепу у други слој, поравнајте их.
10. Испеците лук из саламуле и ставите га на шаргарепу.
11. На лук распоредимо комаде харинге, равномерно их распоредимо.
12. За харингу - преостали кромпир.
13. Последњи слој ће бити репе са мајонезом. Може се мало посолити.
14. Салату украшавамо кришкама шљиве: раширимо је по обиму салате, не досежући ни један центиметар до ивице.
15. Извадимо салату у облику на три сата у фрижидер да је намочимо.
16. Готову салату извадимо из фрижидера, пажљиво извадимо форму и украсимо мајонезом.
17. У мајонез додајем растворен у води мајонез да би боље одржао свој облик. Намочите један грам желатине у 5 грама воде, измешајте и оставите да набубри.Отопљени натечени желатин растопите у воденој купељи или микроталасној и помешајте са 100 грама мајонеза. Све помешај.
18. Масу ширим у кеси или кулинарској кеси и цртам узорке на горњем слоју салате.
19. За украс користим и гранчице першуна.

Салата „харинга испод крзненог капута“ у мојој породици коју сви воле, ниједна гозба није потпуна без ње. Недељни ручак, када се окупи цела породица, такође је украшен јелом од харинге: рецепт је врло једноставан. Више рецепата за салату за све прилике потражите на нашем сајту „Веома укусно“.