Најбоље тиквице

За лагану пролећно-летњу вечеру савршени су тиквице печене са парадајзом и сиром. Сочна тиквица добро иде уз моцарела сир, а по жељи можете додати шунку или гљиве. Поврће је мекано, укусно, са зачињеном нотом. Мирисне тиквице са умаком од сира са зачинским биљем обрадоваће се апсолутно свим љубитељима јела од поврћа. Минимално време, минимални напор - максимално задовољство. Пробајте - нећете пожалити.

Састојци

• младе тиквице или тиквице;
• 3 свежа парадајза;
• 200 грама било којег сира;
• 100 грама киселе павлаке или мајонеза;
• 4 режња белог лука;
• копар и першун - половина гомиле;
• со и црни бибер по укусу.

Најбоље печени тиквице са парадајзом и сиром. Корак по корак рецепт

1. Младе тиквице или тиквице оперите, извадите коњски реп, исеците на кругове дебљине 1,5 цм. Ставите у посуду, додајте со и промешајте. Стављамо угњетавање: потребни су нам тиквице да улијемо сок (око 15 минута).
2. Оперим крупне парадајзе (пречника попут тиквица), нарежем их на кругове (дебљине око 5-7 милиметара), пребацим их у посуду. Со и бибер по укусу.
3. Моје зеље, истрести вишак воде, ситно сецкати. Прелазимо на засебно јело.
4. Тврди сир нарежите на крупну решетку у посуди са зачинским биљем. За овај рецепт потребан вам је сир који се не истопи одмах: Моцарела, Гоуда.
5. Зелењу и сиру додамо бели лук протиснут пресом (можете га нарезати на ситној рерни), млевену црну паприку, павлаку или мајонез. Мик.
6. Исцедите течност из тиквица и раширите их у дубоком облику (у једном слоју), подмазан биљним уљем.
7. На тиквице стављамо кришке парадајза.
8. Парадајз прекривамо мешавином зеленила и сира.
9. Пошаљите образац са тиквицама у рерну претходно загрејану на 200 степени на 20-30 минута.
10. Оброк за сервирање нарежемо на салату, а на њих већ распоредимо печене тиквице са парадајзом.

Печени тиквице са сиром укуснији су у мало охлађеном облику: ово је одлична прилог уз месо, перад или рибу. Тиквице припремљене по овом рецепту биће укусни украс било којег стола. Још више рецепата за јела од сезонског поврћа можете погледати на нашој веб страници „Веома укусно“.