Најбољи рецепт за конзервирање хрскавих краставаца

Ово је најбољи рецепт за чување хрскавих краставаца, који се увек добијају цели и мирисни. Краставци по овом рецепту шире се у нашој породици са праском. Ја и сва моја родбина обожавам овај рецепт већ дуги низ година. Краставце свакако затворим на много начина, али овај је основни. Упознајте:

Састојци

3 литарска тегла

• Краставци - 2 килограма;
• листови рибизле, трешње, хрена;
• бели лук - 6-7 режња;
• бибер - 4-5 комада;
• со - 4 кашичице;
• шећер - 4 кашике;
• сирће 9% -75-80 грама;
• ловоров лист - 1-2 листа.

Корак по корак рецепт за конзервирање хрскавих краставаца

1. Краставце држите у води 6 сати, исперите, одрежите врхове краставаца.
2. На дно стерилизованог тегла ставимо лишће рибизле, трешње, хрена.
3. Постављамо краставце, мењајући их белим луком.
4. Једном сипајте кипућу воду. Краставци би требали да стоје 15-20 минута, а затим воду излијте у судопер.
5. Други пут сипати кипућу воду, стајати још 10-15 минута, сипати воду у шерпу и припремити физиолошки раствор.
6. Додајте со, шећер, ловоров лист и грашак. Док слани кључа у теглу, додајте сирће, па додајте прокухани сируп и прокувајте.
7. Замотајте теглу наопако у ћебе и оставите да се потпуно охлади.

Тако да су најукуснији и хрскави краставци на свету. Останите читалац моје странице, а ја ћу вам дати стотине још занимљивих и јефтиних рецепата!