Најбољи рецепт за паштете

Представљамо вам најбољу рецепту за пасту. Деликатна, задовољавајућа, невероватно укусна паштета од пилеће јетре (домаћа) идеална је за дневни мени. Запањујући укус ароматичне пасте за јетру никога неће оставити равнодушним. А ако се оригинална паста од јетре послужи, онда ће заузети своје место на празничном столу! Функи сендвич са зачињеном паштетом пријатно ће вас изненадити својим укусом. Начин припреме паштете од јетре је једноставан, а доступан је и сет производа. Хајде да кувамо!

Састојци

• кувано жуманце - 3 комада;
• лук (велике величине) - 2 комада;
• 200 грама путера;
• со;
• килограм пилеће јетре;
• шаргарепа (средње величине) - 3 комада;
• мљевени црни бибер;
• сунцокретово (маслиново) уље за пржење.

Најбољи рецепт за пасте, корак по корак

1. Главни састојак најбоље пасте је пилећа јетра и за то су нам потребна јела у којима ћемо је кухати (користим таву са дебелим дном).
2. У припремљену тепсију улијте воду, додајте со по укусу, тамо потопите пилећу јетру (према рецепту), пошаљите у шпорет и ставите да садржај тепсије прокуха.
3. Чим јетра почне да кључа, кухајте је 4-5 минута и уклоните са шпорета.
4. Готову пилећу јетру извадимо из воде и оставимо да се охлади.
5. Савет. Будући да је пилећа јетра врло њежна, кухати је дуже вријеме не вриједи: тада ће јетра бити врло крута - то неће утјецати јако на укус пасте. Домаћа паста са таквом јетром биће сува.
6. Мрква (за пасту сам користила три шаргарепе средње величине, али ако имате велику шаргарепу, две ће бити довољно), добро оперите и кухајте док се потпуно не скува. Кухану шаргарепу оставимо да се охлади.
7. Охлађену шаргарепу огулите и исецкајте на мање комаде.
8. У шерпу сипати 2-4 кашике сунцокретовог уља, додати мало (око 50 грама) путера и послати у шпорет.
9. Лук (користио сам крупни лук) огулимо, оперемо и ситно исечемо ножем.
10. На загрејаном уљу попржимо сецкани лук и пржимо га до златног сјаја.
11. Савет: веома је добро користити маслиново уље уместо сунцокретовог. Лук тада добија посебну арому: а такав лук даје пилећу пасту посебан укус.
12. Да бисмо направили најбољу пасту од пилеће јетре, потребан нам је блендер.
13. Кувану пилећу јетру пошаљемо у посуду блендера, додамо кувано жуманце (према рецепту), сецкану мркву, преостали путер, једну кафену кашику соли, црну млевену паприку по укусу, пржени лук, па све тучемо у маси у облику пасте у миксеру.
14. Савет: ако желите да се сол добро осећа у пасти, додајте мало више од рецепта. Што се мене тиче, за ову количину састојака једна је кашика соли управо оно што вам треба.
15. Паштета од пилеће јетре спремна за јело. Постоји много начина и могућности за представљање ове фантастично укусне пасте.
16. Такву пасту врло често правим укусно предјело од вафељних тартлета. Таква ужина врло брзо нестаје са стола.
17. Узмемо тартлет од вафла, у средину ставимо кришке куване шаргарепе и свежег краставца у круг, а средину тартлета напунимо нежном пилећом пастом.
18. Савет: да бих напунио тартлет пастом, користим врећицу пецива.
19. По врху посипајте семе сезама, по жељи.
20. Сендвичи са зачињеном домаћом пилећом паштетом испадају укусно укусни.
21. Изврсна укусна паста од јетре чувана у фрижидеру.

Изузетно укусна, нежна, хранљива паштета од пилеће јетре једноставна је за припрему и не захтева велике финансијске трошкове. Ако претходно припремите потребне састојке, онда можете направити такве доброте за неколико минута. Ја често правим пасте на овом рецепту - и моја родбина је одушевљена њиме. Заиста се зачињени сендвич са мирисном јетреном паштетом само топи у устима. Покушајте да скухате домаћу паштету бар једном - и заувек ћете напустити купљено. Припремите такву посластицу за своје домаћинство: Сигуран сам да су одушевљење и дивљење загарантовани. Тим странице „Врло укусно“ жели вам успех у кувању - и леп апетит!