Најлепши и најукуснији турски сирена доручак у гувецхе

Драги пријатељи, турска сирена у гувечи није ништа друго него сир печен у лонцима у рерни. Када сам спремао овај укусни доручак, моја породица је прво доручковала у тишини. Сви су били толико фокусирани на храну да сам схватио: ево нам омиљени викенд доручак. Толико је укусно да се мало сагорите, али и даље настављате да роните за следећу порцију вискозног бочастог сира. Стога се најукуснији турски доручак сервира врућ. Обавезно га скувајте код куће: сигуран сам да ће вам се и он свидети. Испада брзо, укусно и веома лепо.

Састојци

• свежи парадајз (велики) - 1 комад;
• слатка паприка (зелена и црвена) - по 1;
• пилећа јаја - 4 комада;
• козји сир - 200 грама;
• путер - 50 грама;
• паприка у праху - 2 кашике.

Најлепши и најукуснији сиренски доручак у гувецхеу на турском језику. Корак по корак рецепт

1. Скухаћемо овај прелеп и укусан доручак на турском језику у појединачним керамичким лименкама (лонцима без поклопца) за четири особе.
2. Дакле, сваки лонац добро намастите маслацем и ставите на лим за печење.
3. Козји сир нарежемо на кругове дебљине 1-1,5 центиметара. Испада да су четири круга: по један за сваки лонац. Тежина сваког круга је приближно 50 грама.
4. На дно сваког обрасца стављамо козји сир.
5. Велики парадајз исечемо на четири округла дела и у сваки комад ставимо сир. Ако нисте успели да пронађете велики парадајз, користите мање поврће: тек онда ставите две округле кришке у калуп.
6. На парадајз ширимо слатку паприку (црвену и зелену) исечену на пола прстена или јулиенне.
7. Посуду са лонцима шаљемо у претходно загрејану рерну (до 200 степени), 10 - 15 минута. Сир би се требао мало растопити, а поврће пећи.
8. Затим извадимо лим за печење и разбијемо једно пилеће јаје у сваки лонац.
9. Поспите паприком.
10. По жељи се јаја могу мало посолити по укусу. Усредсредите се на свој укус, јер је сир на дну лименке већ слан.
11. И опет шаљемо посуде са поврћем и сиром на турском у рерну 5 - 6 минута: док јаја не буду готова.
12. Извадимо, по жељи украсимо першуновим листом и послужимо.

Турску сирену у Гувецхеу најбоље је послужити уз колаче са хлебом. Сада знате још једну опцију за прављење одличног доручка од поврћа и сира. Тим странице „Волим кување“ жели вам пријатан апетит.